Forårs salater



Forårs salater Tilføj et strejf af lunefuldhed til din næste fest med denne smarte serveringsskål lavet af kølede brødstænger.

Spring Salat Opskrifter:



T han hemmeligheden bag en rigtig god salat er friske ingredienser - simpelthen tilberedt og godt krydret. Grønne skal være sprøde og kolde. Frugt, oste og vinigretter er bedst ved stuetemperatur. Derudover er der få regler for at skabe en spektakulær salat.

Tropisk spinatsalat med grillet rejer er for eksempel lige så lækker, når den tilberedes med kylling eller svinekød. Erstat friske ferskner med mango, feta til gedeost eller pinjekerner til pistacienødder. Tilsæt lidt smuldret blå ost til Jordbær-kyllingesalat eller udskift ternet løg med en håndfuld frisk purløg. Hvad kan være lettere? Og hvis du er heldig nok til at have rester, skal du bare sætte dem i en pitalomme til en fantastisk sandwich.





Underholdende hånd
Hvis en hektisk tidsplan holder dig ude af køkkenet, skal du bestille et udvalg af salater og tesandwicher fra en yndlingscafé eller delikatesse og fokusere på en festlig præsentation. En farverig samling tekopper og smuk sølvtøj kan forvandle den enkleste salat til en elegant frokost. Flødekande og sukkerskåle gør fantastiske beholdere til dressinger og krutoner.

Smag blødgjort smør med finhakket urter eller frugtkonserver, og server med en kurv med varme majsbrød og hjemmelavede ruller eller miniaturebuffins og kiks.