02Brittany Thomas, 29, Plant City, FL Æblekagekrydderier i søde kartoffeltærter. Jeg fik denne hemmelighed fra min tante Pat, og den gør tricket hver eneste gang! Krydderierne er den perfekte balance mellem kanel, muskatnød og alt krydderi. Det giver også et ekstra spark til søde kartoffeltærter med fed og ingefær, som æbletærtekrydderierne er kendt for. 
Jennifer L. Boggs
03Kokken Dani, 29, Fort Lauderdale, FL En hemmelig ingrediens, jeg bruger meget, er kanel. Jeg lægger det i visse supper og på mine fjerkræ, saucer, gryderetter ... du hedder det. Det er super subtilt, så det vil lade andre undre sig over, hvad det er. Jeg hentede det fra rejsen. Der er en hel del retter, jeg har spist i Mellemøsten, Asien og Afrika, der har haft kanel i. Jeg elsker den profil, som den giver skålen.
04Brenda Dorsey-Monroe, 51, Augusta, GA Jeg bruger ægte vanilje til at bage, når jeg kan. Uanset om det er i søde kartoffeltærter, brunt sukkerpundkage, fudge-kager eller andet, der kan bages. Jeg plejede at se min mor bage hele tiden, og hun lærte os at bruge kvalitetsingredienser til at få kvalitetsfødevarer. Vaniljestang giver en bedre vaniljesmag end ekstraktets. Ekstrakt kan undertiden have en næsten kemisk smag. Jeg bruger vaniljestang, fordi jeg kan lide at se folk hygge sig, når de spiser min madlavning! 
05Chauniqua Major, 28, Orlando, FL Gurkemeje er fantastisk. Det tilhører ingefærfamilien og har masser af fordele som at hjælpe med at bekæmpe betændelse, beskytte hjertet på forskellige måder, og det er også nyttigt for gigt. Smagsprofilen er ret stærk, lidt jordnær, men lidt sød. Du fid det ofte i karryretter og indiske retter. Jeg bruger det til at tilføje lidt pop til alt, hvad jeg laver! Du kan bruge det på grøntsager, i te og endda kedel majs - hvilket er den sejeste måde. Jeg bruger det til at tilbyde et strejf af krydderi til min popcorn. Vær dog forsigtig, når du bruger den. Det kan let plette dine nymalede negle eller tøj! 
Indlæser afspilleren ...06Kadeja Wexler, 33, New York, NY Tonys enorme all-purpose topping. Jeg bruger det i næsten hver skål, jeg laver! Min yndlingsret til at bruge Tony's er i min fire ostkål gryderet! Kombinationen af krydderier er det perfekte supplement til denne skål. Bare en lille knivspids går rigtig langt! Dette er en super let, hurtig skål til en mor eller nogen på farten. 
Brycia James Kiewlak
07Megan Hodo-Johnson, 31, Jacksonville, FL Selleri. Det tager ALT kartoffelsalat, coleslaw eller skaldyrssalat til det næste niveau. Folk spørger altid min hemmelige ingrediens, mens de slikker deres gaffel.
08Shanika Hillocks, 27, Harlem, NY Muskatnød i mac & ost er virkelig den hemmelige ingrediens. Tilføjelse af muskatnød direkte i rouxen af ostesauce fra en hjemmelavet mac & ost er noget, jeg hentede for omkring 3 år siden, da jeg begyndte at lave mad mere derhjemme og undersøge de mange opskrifter til skålen. Den lille sødme af krydderiet tilføjer lige nok kontrast til de ellers salte smag, der findes i skålen. 
09Stephanie Eure, 28, Marin City, Californien Når man laver Cajun rejer alfredo fra bunden, udskyder en presse citronsaft altid Cajun-krydderierne og udligner den mælkeagtige smag. Jeg lærte dette ved at se min mor og bedstemor lave mad. 
10Gayle Johns-Carter, 58, Philadelphia, PA Jeg tilføjer tørret lavendel til min bagt kyllingeskål. Det giver kyllingen en dejlig dyb, rig og salte smag. Lavendel gør ikke kun kyllingen lækker, køkkenet gennemsyrer med en smuk duft under hele madlavningen. Denne opskrift blev sendt til mig fra min mor, Clara, som blev videregivet til hende fra sin far. Lavendel - hvem vidste det! Prøv det og nyd det! 
Todd Patterson
