VaffelhusKredit: Jim Stratford / Getty ImagesWaffle House er en sydlig hæfteklammer med sine lyse lys og gule skilte, der vinker enhver, der gør vej ned ad en ensom Tennessee-motorvej eller en overfyldt Atlanta-gade.
Mens Waffle House langsomt har fundet vej gennem nationen, er Syd stadig sit hjem, siden den georgianske restaurant har gjort det 132 placeringer kun i Atlanta. Den altid åbne spisestue har muligvis vaffel i sit navn, men det er bedst kendt for at servere sydlig komfortføde, inklusive hashbrune, den serverer på en række forskellige måder, ingen sund, alt lækker - spredt, kvalt, overdækket, klumpet og mere. Her er 14 ting, du måske ikke ved om grits og grub, der tjener vartegn:
1. Det blev grundlagt af naboer
Joe Rogers Sr. og Tom Forkner boede ved siden af hinanden i Avondale Estates, Georgia. En nat i 1955 skitserede de en plan for en spisestue, der serverede komfortfødevarer, når som helst kunder havde lyst til det, kl. Grundlæggerne døde kun i 2017 to måneders mellemrum i alderen 97 og 98.
2. Det lukker aldrig
Waffle House er åbent hver dag hele året, inklusive Thanksgiving og jul. Så hvis din Thanksgiving-kalkun går op i flammer, når du prøver at friturere den, skal du bare huske, at dørene til det lokale Waffle House altid er åbne. Hvis dørene ikke åbnes, er chancerne for, at en orkan eller anden naturkatastrofe har skyndt igennem.
3. FEMA har et Waffle House Index
Når en orkan river gennem syd, har den føderale regerings organisation for nødhjælp været kendt for se til Waffle House for at bestemme sværhedsgraden af orkanskader. Hvis Vaffelhuset er åbent og kører, giver FEMA det en 'grøn & apos ;, hvis spisestuen er åben, men serverer en begrænset menu, får den en' gul & apos ;. Hvis Vaffelhuset faktisk er lukket, tjener det en 'rød & apos; og FEMA ved, at skaden er alvorlig.
4. Mængden af mad, som Waffle House serverer hvert minut, er svimlende
Ifølge Waffle House's websted serverer de hvert minut 341 strimler bacon, 238 hashbrune ordrer, 145 vafler, 127 hamburgere, 96 bestillinger af gryn og 16 Texas Cheesesteaks. De er også en af de største leverandører af T-bone steaks i hele verden.
5. De vil imødekomme dit bryllup
Hvis du leder efter catering til din næste begivenhed, kan du overveje at overraske dine gæster med en fest fra Waffle House, og ja, de laver endda bryllupper. I stedet for at lægge en massiv take-out-ordre eller overtage en af deres restauranter, kører Waffle House deres egen madvogn til din begivenhed og uddeler varme hashbrowns og vafler til dine gæster.
6. Der er et Waffle House Museum
Restaurantens originale placering i Decatur, Ga., Er blevet omdannet til et museum for alle, der leder efter en fin måde at tilbringe en eftermiddag på. Museet ligner en spisestue i 1955 og er fyldt med over 60 års Waffle House-memorabilia. For at afslutte det sjove inkluderer turen en spiselig souvenir, da besøgende får en chance for at lave deres egen vaffel.
7. Valentinsdag er ekstra speciel
Mens dit gennemsnitlige Waffle House ikke skriger romantik, ændrer det sig alle på Valentinsdag. Takket være duge, dekorationer med hjerte-og-kærlighedstemaer og lyserøde og røde bordbilleder forvandles spisestuen til kærlighedsreder med levende lys. Nogle steder accepterer endda reservationer til den specielle aften, så par, der er i humør til kærlighed og vafler, risikerer ikke at skulle vente på et bord til to.
8. Waffle House har sit eget pladeselskab
Ikke alle Waffle House har en jukeboks, men dem, der gør, vil tilbyde numre som 'Der er rosiner i min skål', 'Make Mine with Cheese' og den gospel-inspirerede melodi, 'They & apos; re Cooking Up My Order. Sangene blev skabt og udgivet af Waffle Records, Waffle House's helt eget pladeselskab, som de startede tilbage i 80'erne for at hjælpe med at skabe den specielle Waffle House-stemning. De slog endda ud musikvideoer og en kompilations-CD at lytte til deres hits derhjemme.
9. Du kan få dine pakker leveret til Waffle House
Det faktum, at virksomheden er åben 24 timer i døgnet, 365 dage om året, gør det til det perfekte sted at mødes. I 2015 Waffle House gik sammen med Roadie , en leveringstjeneste, der tjener som et mødested for kunder, der ønsker at afhente og aflevere pakker i en af restaurantens anslåede 1.750 lokationer.
10. De laver en masse af pølse
På tværs af deres mange placeringer serverer Waffle House mange af deres berømte Pølsekager. De tilbereder så mange af de små bøffer, at hvis du stabler alle bøffer, de lavede på bare en enkelt dag, ville de være fire gange så store som Empire State Building.
11. De giver tilbage til deres samfund
Viser sig, at alle de hashbrowns og grits, vi har spist, var til en god sag. The Waffle House Foundation donerer til værdige organisationer i hele deres hjemmebase i det større Atlanta-område.
12. Kunder kan hjælpe med at oprette menuen
Waffle House Test Kitchen er, hvor restauranterne og apos; kokke slipper løs og bliver kreative med ingredienser for at give kunderne nye menupunkter som jordnøddesmørvafler og nogle af deres smarte salater (selvom, hvem går til Waffle House for en salat?). For at se, hvad kæden tænker på at tilføje til deres menu, skal du besøge deres hjemmeside for at se, hvor nye menupunkter testes og derefter gå ud og spise og give restauranten din feedback. Hvis elementet når den hellige menu, skal du betragte dig selv som trendsætter.
13. Bert er ægte
Hvis du nogensinde har bestilt en skål Waffle House berømte Bert's chili fyldt med pølse, hamburger og bønner, har du måske undret dig over dens navnebror. Bert Thornton var en langvarig restaurantmedarbejder, bedre kendt for sit arbejde i bestyrelseslokalet end køkkenet. Næstformanden Emeritus arbejdede på Waffle House i omkring 30 år og udviklede opskriften på den klassiske chili undervejs.
14. De er vært for bryllupper
Da to Waffle House-servere besluttede at blive hitched, vidste de, at de var nødt til at gøre det på spisestuen, hvor de havde mødt i Dacula, Ga. Mellem skift på restauranten blev de gift på parkeringspladsen Gwinnett Daily Post . Hvis du ikke er interesseret i at være vært for dit bryllup i Waffle House, skal du i stedet overveje en Waffle House grooms kage.