$ 20 køkkenværktøj, der endelig hjalp mig med at lave mad og nyde sundere måltider

$ 20 køkkenværktøj, der endelig hjalp mig med at lave mad og nyde sundere måltiderKredit: bonchan / Getty Images

Jeg ved ikke, hvordan jeg nogensinde har levet uden en før.

At spise sundt kan være meget svært, især når de fleste sunde måltidsplaner involverer så meget madlavning. Det kan også være utrolig overvældende, når du ser på alt det forberedelsesarbejde, der følger med at følge en sund livsstil. Du ved, at madlavning derhjemme er bedre for dig, men du vil ikke ende med at spise en kedelig, blød salat hver dag til frokost eller et stykke smagfri kylling og dampede grøntsager til middag hver aften.

Efter mange utilfredsstillende måltider og dage med dårlige beslutninger fandt jeg endelig løsningen på mine slankekure - støbejernspanden. Ja, det samme køkkenredskab, der fremstiller fødder og majsbrød tilfældigvis er det eneste køkkenredskab, der fuldstændigt ændrede mine spisevaner. Jeg kan ikke tro, at det tog mig så lang tid at få en, især med hvor billig det er. En 12-tommers stegepande er mindre end $ 20! Der er virkelig ikke noget behov for at bruge mere end det, Lodge Cast Iron Skillet er perfekt.

Så hvordan hjælper det mig med at spise sundere? Smag og tekstur opnået i en støbejern stegepande er uforlignelig. Ingen anden stegepande eller gryde kan udrette, hvad den kan. For eksempel er kyllingen, jeg laver til min hverdagsmad, så utrolig tilfredsstillende og kræver kun fire ingredienser. Jeg drysser blot et par kyllingebryster med lidt salt og peber og undertiden en krydderiblanding af fjerkræ, opvarm derefter en spiseskefuld olivenolie over en mellemstor stegepande, sår på begge sider i fire minutter og afslut den i en 400- grad ovn i 10 minutter. Slutresultatet er et ømt kyllingebryst omgivet af en perfekt sprød skorpe. Jeg tilføjer spinat, cherrytomater, agurker, gulerødder, kål og fetaost til hver beholder og pakker dem i min favorit måltidsklar beholdere .

Mulighederne for middag er uendelige— kylling , bøf, laks og kammuslinger er blot nogle få af mine yndlingsproteiner kogt i en støbejerns stegepande. Kast nogle kartofler og grønne bønner derinde, og du har fået en sund middag på mindre end 45 minutter. Og fordi støbejernet giver sin egen smag på retterne, behøver du virkelig ikke tilføje noget ud over salt, peber og lidt olie til dine retter, hvilket gør dem sunde og lækre. Nævnte jeg, at en støbejernspande kun bliver bedre med tiden? De er bygget til at vare livet ud og bliver mere smagfulde hver gang du laver mad med dem. Klar til at investere i din egen? Bare sørg for at du lære at rengøre og krydre det ordentligt først . Du vil ikke ødelægge det efter en brug.

At købe: Støbejern stegepande, $ 18; target.com , Genanvendelige mikrobølgeovne måltidsforberedelsesbeholdere, $ 11; amazon.com .

Denne historie dukkede oprindeligt op Virkelig simpelt