Basil Herb HavearbejdeDyrk forskellige typer basilikum i potter i nærheden af din køkkendør. | Kredit: Ralph AndersonAt dyrke dine egne produkter er al vrede i dag. Du har måske leget med ideen om at dyrke din egen, men besluttede at afhente dine produkter fra købmanden var den ideelle måde. Tænk igen! Associate Garden Editor Rebecca Bull Reed deler grundene til, at hun vokser sin egen, og tips til begyndere.
Årsager til at dyrke dine egne grøntsager
1) Pris
Den vigtigste årsag til at dyrke dine egne produkter er prisen. Tag f.eks. Urter. En pakke med urter fra købmanden kan koste alt fra $ 3 til $ 6, og du bruger pakken til en, måske to måltider. At købe potteurter koster derimod $ 2,50 til $ 4, og de varer i omkring otte måneder. Nogle urter, som rosmarin og timian, kan endda vare i årevis. Dyrkning af dine egne urter kan gøres billigere ved at starte med frø, der koster $ 1 til $ 2.
2) Kontroller, hvad der går i din mad
En anden grund til at dyrke din egen er, at du kan kontrollere, hvad der går i din mad. Du kan enten være meget streng med at holde dine produkter organiske eller bruge gødning og skadedyrsbekæmpelse, som du godkender. Sikkerheden ved at vide, hvordan din mad dyrkes, og hvad der bruges i processen, kan være grund nok til at dyrke din egen.
3) Friskhed
Vi har alle kørt ind i problemet med at komme ind i vores køleskab og producere skuffer og finde slappe eller forslåede grøntsager. Du har ikke det problem, når du kan vælge dem lige fra kilden og lægge dem i din middag den aften. Produkter, der findes i købmanden, plukkes typisk halvmodne og har en indvirkning på dens smag.
Hvad man skal vokse
Nu hvor du har besluttet at begynde at dyrke dine egne produkter, kan du blive overvældet med alle de veggie-muligheder derude. For begyndere anbefaler vi at starte med urter - 'porten til haven.' Se på din livsstil og besluttede, hvilke urter du bruger mest, inden du begynder at købe dem alle. Rosmarin, timian, persille og basilikum er almindelige valg. Friske urter er gode i enhver skål og er perfekte til at give liv til mad og frosne middage.
Hjemmelavede tomater er et andet godt valg på grund af deres usædvanlige smag. De kan nogle gange være lidt temperamentsfulde, så begyndere skal starte med cherrytomater. Courgetter, squash, paprika og salat er også gode tilføjelser til din køkkenhave. Men husk at kun plante de grøntsager, du bruger ofte. Du vil ikke bide mere, end du kan tygge.
Begyndervejledning til dyrkning af dine egne grøntsager
Den første ting du skal gøre er at kontrollere, hvornår den sidste frostdato er i dit område. De usædvanligt varme temperaturer, vi ser, kan medføre havearbejde 'March Madness', men lad ikke vejret narre dig. Dobbeltkryds Old Farmer's almanak inden du begynder at plante. Hvis du ikke kan vente til det, kan du altid starte frø indendørs i et solrigt vindue.
Beslut derefter, om du vil starte med planter eller med frø. At starte med frø er den billigste vej at gå. Gå ikke fejl ved at bruge alle frøene i pakken; kun få er nødvendige. Ideelt set skal du bruge kvalitetspottejord til plantning, men det er ikke nødvendigt. Første timere kan simpelthen købe planten, hvis du ikke vil beskæftige dig med plantning af frøene - selv eksperterne gør det!
Tricket for at holde dine grøntsager sunde og trives er konsekvent vand og noget afslappet forvaltning. Det behøver ikke at være en tidskrævende proces. Hver gang et stykke tid skal du kigge på dine planter, kontrollere jorden for at se, om den er fugtig, træk et ukrudt her og der, og hvis du ser en bug, skal du bare slange den af. Nogle gange er lidt vand al den kemiske kontrol, du har brug for.
Hvis du ikke har plads til en fuldgyldig køkkenhave i din have, fungerer potteplanter og containerhaver lige så godt. En god mulighed for begyndere er EarthBox, en selvvandende beholder til din gårdhave. Du kan finde flere containere, forskellige frø, planter og havearbejdsværktøjer på Gardener & apos; s Supply Company og Bonnie Plants .