Nærbillede af kaffe på træbordKredit: Emilio Martinez / EyeEm — Getty Images / EyeEmKaffe tjener i stigende grad forskere & apos; godkendelse. Undersøgelser antyder fortsat, at drikken kan have nogle gavnlige virkninger på helbredet.
I den seneste analyse offentliggjort i BMJ , scannede forskere næsten 220 undersøgelser af kaffe og fandt ud af, at kaffedrikkere generelt kan nyde flere sundhedsmæssige fordele end folk, der ikke drikker brygget.
Forskerne ledet af Robin Poole fra University of Southampton i Storbritannien lærte, at folk, der drak kaffe, var 17% mindre tilbøjelige til at dø tidligt i undersøgelsesperioden af enhver årsag, 19% mindre tilbøjelige til at dø af hjertesygdomme og 18% mindre tilbøjelige til at udvikle kræft sammenlignet med mennesker, der ikke drak kaffe.
Andet nylige undersøgelser har knyttet kaffedrik til lavere priser på hjerte sygdom , tidlig død og sygdomme som levercirrhose, type 2-diabetes og endda neurologiske tilstande som Parkinsons og Alzheimers sygdom . Pooles gruppe fandt ud af, at den største fordel opstod blandt mennesker, der drak omkring tre kopper kaffe om dagen.
'Jeg tror nu, vi kan med rimelighed forsikres om, at kaffedrikning generelt er en sikker vane,' siger Dr. Eliseo Guallar, professor i epidemiologi og medicin ved Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, der skrev en redaktionel ledsagende undersøgelsen.
Andre undersøgelser har forsøgt at drille fra hinanden, hvilke ingredienser i kaffe, der bidrager til dens sundhedsmæssige fordele. Disse kan omfatte dets antioxidanter, som kan bekæmpe kræft, og antiinflammatoriske forbindelser, som kan reducere risikoen for kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme og endda neurodegenerative lidelser som Alzheimers, samt risikoen for leversygdomme som skrumpelever og kræft .
Mens de siger, at resultaterne understøtter moderat kaffedrinkning som en relativt sund vane, siger både Poole og Guallar, at resultaterne ikke går langt nok til at få nogen til at ændre deres vaner til at drikke kaffe i håb om at forbedre deres helbred. Undersøgelsen bekræftede for eksempel ikke, at folk, der i øjeblikket ikke drikker kaffe, skal begynde at tilføje en kop eller to om dagen for at mindske risikoen for at få hjertesygdomme eller nogen af de andre undersøgte kroniske tilstande. Dataene understøtter heller ikke tanken om, at de nuværende kaffedrikkere skal drikke endnu mere kaffe for at forbedre de fordele, de måtte have. Dataene antyder for meget kaffe begynder at bøje fordelkurven ned igen.
De eneste negative helbredseffekter, som anmeldelsen fandt, var blandt kvinder, der havde lidt højere risiko for at udvikle brud, hvis de drak mere kaffe, og gravide kvinder. Gravide kvinder, der drak mere kaffe, havde en tendens til højere abort, flere for tidlige fødsler og flere babyer født med lav fødselsvægt end kvinder, der drak mindre kaffe, fandt undersøgelsen.
Poole bemærker, at analysen omfattede en række forskellige undersøgelser, hver med forskellige designs, og ikke alle af dem kan have justeret for potentielle forvirrende virkninger, der kunne skæve forbindelsen mellem kaffe og sundhedsresultater. Kaffedrikkere har for eksempel også en tendens til at ryge mere end ikke-drikkere, og rygning har en effekt på tidlig død, hjertesygdomme og visse kræftformer.
Resultaterne skal være betryggende for kaffedrikkere, så længe de drikker i moderation, siger Poole. Yderligere undersøgelser vil forhåbentlig se dybere ind på den type og mængde kaffe, der giver den mest sundhedsmæssige fordel.
Denne historie dukkede oprindeligt op Tid