makaronisalatMakaronisalat | Kredit: Ryan BenyiHar du en æske makaroni i dit spisekammer? Selvfølgelig gør du. Brug det i disse fire klassiske opskrifter.
Makaronisalat
Nu hvor foråret officielt er her, er picnic og cookouts tilbage i sæsonen. Og det betyder velsmagende og samlede sideretter som makaronisalat. Der er uendelige måder at gøre en kasse med makaroni til en pastasalat - vælg to til tre grøntsager, din yndlingsdressing, prøv cremet ranchedressing, pesto eller en simpel vinaigrette), og tilsæt kogt, afkølet makaroni. Eller prøv vores Konfetti Makaroni Salat , som har en pikant kærnemælkedressing og sprøde rå grøntsager.
Tip: Når du laver en kold pastasalat, skal du sørge for at skylle de kogte, varme makaroninudler under koldt vand for at afkøle dem. Skylning af pastaen stopper tilberedningsprocessen, hvilket forhindrer nudlerne i at blive grødet. Det fjerner også noget stivelse fra nudlerne, hvilket forhindrer dem i at klæbe sammen i salaten.
Makaroni og ost
Dette er den ubestridte konge af alle makaroniretter, men ligesom makaronisalat er der snesevis og dusinvis af måder at gøre det på. Vores klassiske bagt makaroni og ost kombinerer ekstra skarp cheddarost, en simpel hjemmelavet hvid sauce og et strejf af malet rød peber sammen med albue-makaroni.
Tip: Lad være med at koge makaronien, hvis den går i en bagt pastaretten, som makaroni og ost. Test de kogte nudler for doneness. De skal stadig have lidt bid og afslutte madlavningen i ovnen.
Oksekød og makaroni
Denne hjemlige, glædelige middag er perfekt til travle nætter, når du ikke har meget tid til at mase i køkkenet - hvilket er stort set hver ugedag. Kombiner hakket oksekød med en dåse ternede tomater, nogle krydderier og lad dem simre indtil de er færdige. Rør derefter nogle varmt kogte albue makaroni og top portioner med creme fraiche og skiver grønne løg.
Tip: Forsøger du at skære ned på rødt kød? Opskriften Savory Meat Base kan også laves med formalet kalkun eller kylling.
Tun Nudel Gryderet
Cremet, trøstende tunfisknudel har været et dagligt syn i generationer - og med god grund. Det er en nem og billig måde at fodre et publikum på og kan tilpasses til din families smag. Kan du ikke lide svampe? Udskift dem med ærter. Har Monterey Jack ved hånden snarere end Cheddar? Det er også okay. Nøglen til at lave denne gryderet er at fremstille den hvide sauce fra bunden i stedet for at bruge suppe på dåse. Det vil gøre skålen mere cremet og rig uden at være alt for salt. Vores Fantastisk tun nudel gryderet kræver ægnudler, men du kan bytte dem ud for albue-makaroni-nudler
Du kan også være interesseret i:
Tip: Sørg for at dræne tunen på dåse, inden du tilsætter den til gryden. Det overskydende vand i dåserne får saucen til at løbe.