Der er nogle regler forbordetiketteat du kunne recitere i din søvn: Hold albuerne væk fra bordet. Læg serviet i skødet. Tal ikke med din mund fuld. Men der er også nogle finere punkter i bordetikette, der føles lidt mørkere og kan få selv den politiske middag til at føle sig usikker på, hvad de skal gøre. Her har vi tacklet de sværere detaljer, så du ikke behøver ... og så du kan gøre din mor stolt, næste gang du sidder ved hendes bord (med en ren skjorte og vaskede hænder, tak).
Fejl nr. 1: At give mad forkert retning
Retter skal altid videregives til din højre side. Mod urets rækkefølge er især vigtigt, når der er flere retter, der skal deles. Undtagelsen herfra er, hvis den person, der har anmodet om en skål, kun sidder et eller to steder til venstre for dig. Det giver ikke mening at sende kartoflerne på en pilgrimsrejse rundt om bordet, så du kan sige, at du sidder fast til lovens bogstav.
Fejl nr. 2: Skær din mad i bidstørrelser på én gang
Fristende, skønt det kan være at få alt skåret og skåret ud af vejen, er det bydende nødvendigt, at du i stedet skærer dit måltid en bid ad gangen. Selvfølgelig, hvis du hjælper et lille barn ved bordet, er det fint at skære mad i starten af måltidet.
Fejl nr. 3: Placering af brugte redskaber på det forkerte sted
Du kender øvelsen om, hvilket stykke du skal bruge når (hurtig genopfriskning: arbejd udefra og ind). Men hvad med når du hviler eller er færdig med måltidet? Der er to bredt accepterede hvilestillinger til dit sølv: Du kan gå med kontinentaltilstand, hvilket inkluderer at placere din gaffel og kniv i midten af din tallerken i en omvendt V (kniv i bunden, gaffeltænder op). Eller du kan gå med amerikansk stil, hvor du placerer din kniv diagonalt øverst til højre på din plade og gaflen på pladen, tænder op. Når du er færdig med måltidet, skal både gaffelen (tænder op eller ned) og kniven (klingen vender ind) placeres diagonalt på pladen (håndtag kl. 4, tip kl. 10).
Fejl nr. 4: Efterlader dit serviet på bordet
Okay, så der er lidt drama, når det kommer til den store servietdebat. Eksperter er generelt alle enige om, hvor dit serviet skal hen i slutningen af måltidet: Pænt placeret til venstre for din tallerken. Men når det kommer til, hvor serviet går hen, når du rejser dig op fra bordet midt imellem, falder folk i to lejre: Bord vs. stol. Pro-bordmængden siger: Læg serviet på bordet til venstre for din tallerken, ligesom du ville gøre i slutningen af måltidet. De argumenterer også: Serviet er rodet, og det vil efterlade et rod på stolen, og at stolen ikke er ren, og bakterier er dårlige. Pro-formandsskaren siger: Du lægger serviet til venstre for din tallerken i slutningen af måltidet. Lad os ikke gøre dette forvirrende. Selvom vi helt sikkert kan sætte pris på begge sider af debatten, er vi Team Table hele vejen.
Fejl nr. 5: Følger ikke din vært
Der er tidspunkter, hvor korrekt etikette tager bagsædet for at tage retning fra din vært. For eksempel, hvis din vært sender pladerne med uret i stedet for mod uret, skal du følge trop og passere i overensstemmelse hermed. Det er langt mere imødekommende (og viser langt bedre manerer!) At gå sammen med din vært snarere end at insistere på at gøre noget på den rigtige måde.