5 'Dejlige' ting, du gør, der faktisk irriterer restaurantpersonalet



5 Kredit: Thurston Hopkins

Som de siger, er vejen til helvede brolagt med gode intentioner. Og alligevel kan du stadig blive overrasket over at høre, at en server & apos; s største problem kan være en velmenende protektor.



'Vi elsker alle vores gæster - især dem der gør alt for at være behagelige og hjælpsomme,' forsikrer Suzanne Perry, medejer af Datz Restaurant Group i Tampa. Men der er forskel på en gæst, der hurtigt opsuger et spædbørns spild og en, der tager en martini glas fra en bakke fuld af drikkevarer. 'Nogle gange kan en venlig og hjælpsom gæst være serverens mareridt.'

Så vær god - ved ikke at gøre disse søde, men irriterende bevægelser til din server.





1. Du tager noget ud af hans eller hendes bakke.

Vi ved, at du kan være ivrig efter at få dit glas Merlot , så når du ser det vride på kanten af ​​serverens bakke, når du ud efter det. Fra dit perspektiv hjælper greb om glasset med at lette serverens belastning. Men at tage dit glas af en bakke gør ikke nogen noget godt. 'Du tror måske, at du hjælper med at nå ud til det forreste martini eller pintglas, men chancerne for at du - eller din server - vil tage et barbad,' advarer Perry. Som regel skal du 'bare ikke gøre det.'



2. Du pre-bus dit eget bord.

Du er færdig med at spise, så hvorfor sidde med tomme, ubrugte porcelæn foran dig, når du kan stable dine tallerkener, skåle og sølvtøj op? Det er en god tanke, siger Perry. 'Men at aflevere en server en stak tallerkener, lagdelt med mad og sølvtøj, der ikke er afbalanceret - og plukke et stykke servietter ovenpå - er lidt fornærmende og mere rodet, end det virkelig skal være,' advarer hun. 'Der er en metode til stabling vanvid. Så lad profferne klare det. '

3. Du afleverer din betaling - uanset om nogen anden er klar.



Du ved sandsynligvis nu, at servere ikke elsker flere kontroller . Så når din server kommer til dit bord med fire regninger fordelt på dit parti på otte, er du klar med dit kreditkort allerede ude. En ting mindre, som din server skal bekymre dig om, ikke? Forkert.

'Når en server afleverer flere checks, og en meget forberedt gæst straks afleverer sit kreditkort, før nogen andre ved bordet har set på deres regninger, er det ikke nyttigt,' advarer Perry. Faktisk 'det sænker faktisk udbetalingsprocessen for hele bordet.' I stedet foreslår Perry, 'medmindre din kone går i arbejde, skal du bare vente, indtil hele dit parti er klar med deres checks også.'

4. Du fylder dit eget glas op.

Din server virker optaget, så i stedet for at genere hende til vandpåfyldning, sidder du op til baren og hælder fra kanden selv. Det er godt og godt - indtil en manager ser dig og klæder serveren ud for at have forsømt hendes pligter. 'Din server kan være ved et andet bord eller i køkkenet og få mad, men at hjælpe dig selv får kun alle til at se dårlige ud,' siger Perry. 'Hvis du får dårlig service, skal du bede om at tale med en manager. Men at hjælpe dig selv er ikke nyttigt. '

5. Du prøver at få din server til at dele lidt kvalitetstid med din lille.

Dit barn er det dejlig , så hvorfor ville ikke din server nyde at træde væk fra middagshastigheden lidt sammen med ham eller hende? (Når alt kommer til alt, skal det være sjovere at lytte til dit barn synge ABC'erne end at tage ordrer fra det ene bord over.) Men så sødt som dit barn kan være nu, hans eller hendes temperament kan ændre sig på et øjeblik — Forlader en server for at placere en plade foran et skrigende barn. Og det er en af ​​grundene til, at Perry anbefaler, at du holder dit barn så adskilt fra serveren som muligt. 'Vi forstår, at din lille person kan være ophidset eller overtræt,' siger Perry. 'Gør dit bedste for at tage vare på deres temperament uden at slå serveren over. Åh, og lade din lille opklare serverens forklæde? Det er et nej-nej. '

Denne historie dukkede oprindeligt op Mad og vin