En af de største nøgler til sund kost er ikke fancy ernæringsdrevne kogebøger. Det køber ikke dyre gizmos, gadgets og måltidsæt. Det har et lager med frosne frugter og grøntsager i fryseren.
Hvorfor er dette sådan en game-changer? Ikke kun er frosne frugter og grøntsager tegnebogvenlige, men de hjælper dig med at forberede sunde måltider, selv når du er forsinket til et supermarkedskørsel - ingen undskyldninger. Nedenfor fem af vores foretrukne frosne frugter og grøntsager, der altid skal opbevares i din fryser.
1. Frosne trefarvede peberfrugter
Disse strimler af grønne, røde og gule peberfrugter er gode tilføjelser til taco night, chili opskrifter og kornretter. Du kan også købe såkaldte 'stir-fry' versioner, der inkluderer en blanding af peberfrugter sammen med hvide løg, der kan bruges til sådanne opskrifter. Alle typer peberfrugter er fremragende kilder til vitamin A og C, kalium og folinsyre. Som alle frugter og grøntsager er de også fyldt med fiber.
2. Frosne bær
Uanset om du holder op medSams medlem af klubben Mark Triple Berry Blend(en af vores favoritter!) eller en pose frosne jordbær, frosne bær forbedrer smoothies, havregryn, havre natten over og meget mere og overfyld dem med en ekstra dosis fiber og antioxidanter.
3. Frosne ærter
Ærter er en alsidig arbejdshest, der tilføjer pizzazz til suppe, chili og pastaretter. Påfyldningsbælgfrugten tilbyder fiber og protein sammen med vitamin A, K, C og andre vigtige næringsstoffer, som din krop kræver. Læg op.
4. Frosne artiskokhjerter
Vi ved, vi ved, denne er lidt af en curveball, men hør os ud. Nogle nætter, når du har lyst til at bestille eller gå på en restaurant, kan forskellen være at vide, at du har en eller to 'specielle' ingredienser derhjemme for at forbedre smagen af et ellers trist måltid og spare dig for penge og kalorier fra spisningen ude eller bestille i dit måltid. Kraftige artiskokhjerter med intens aroma er bare tricket - og de har fiber, protein, folat og C-vitamin for at nævne nogle få af deres egenskaber, der passer bedst til dig.
5. Frossen majs
Fyld gryderetter, supper, pastaer og andre salte retter med frossen majs, som leverer både et hit af levende farve og næringsstoffer som fiber, C-vitamin, thiamin og folat. Du kan snart finde dig selv at tilføje den næringsrige veggie til næsten hver middagsopskrift, du laver.
Del med os: Hvad er din yndlingsfrosne frugt og frosne grøntsag? Har du længe lavet madlavning ved hjælp af frosne frugter og grøntsager, eller er du ny på praksis? Vi vil meget gerne høre dine tanker.