5 pengebesparende menuer under $ 5 Kødbrød med grøn Chile-tomatsås Kødbrød med grøn Chile-T '> En hurtig og nem opskrift, hvor saucen gør hele forskellen. Opskrift: Kødbrød med grøn Chile-T | Kredit: Foto: William Dickey I da vores redaktør bad Foods-personale om at komme med fem måltider, der serverede fire personer for mindre end $ 25, undrede vi os over, om en sådan udfordring overhovedet var mulig. For $ 1,25 pr. Servering så udsigterne slanke ud - men med lidt planlægning og lidt smart shopping overraskede vi alle med familievenlige favoritter som bagt kylling og stegte svinekoteletter. Selvfølgelig skifter specialtilbud fra supermarkeder regelmæssigt. Relateret: 10 lækre lavprisselskaber BUDGETVENLIGE MENUER Serverer 4 Menu 1: Kødbrød med grøn Chile-tomatsås Hvidløg Mos kartofler Sauteret squash og gulerødder Menu 2: Cornmeal-Crusted Catfish Nuggets Ovnbrændte kartofler Citron-æble coleslaw Menu 3: Citron-hvidløg stegt kylling med sauterede grønne bønner Majsmel budding Menu 4: Bagte kyllingebryst Pastapandekager og sovs dampet frisk broccoli Menu 5: Pan-Fried svinekoteletter med løg Frisk spinat-og-æble salat med kanelvinegrette Cheddar ostegryn Pengebesparende tip og godbidder Pakker af familie med kød og fjerkræ er normalt billigere, men større er ikke altid billigere. Tjek enhedspriserne på stregkodemærkaterne for at finde ud af, om det virkelig er et godt tilbud. Krydderiblandinger snarere end separate krukker med tørrede urter og krydderier, der sjældent bruges, sparer både tid og penge, når du laver mad. Hvis du vil vide mere om de forskellige tilgængelige smagsprofiler, kan du besøge websteder som f.eks www.spiceadvice.com , www.lawrys.com og www.mccormick.com . Få mest muligt ud af hvert køb. Halte grøntsager, der er forbi deres prime, kan stadig tilføje fantastisk smag til supper og gryderetter. I stedet for at bruge et konventionelt stativ, når du rister kød eller bager kylling, skal du linse panden med en række selleri og gulerødder. Frys overmoden frugt til smoothies. Terning mindre end frisk brød og ruller til salatkroutoner, eller giv dem en hvirvel i fødevareprocessoren og brug som en belægning til kylling eller fisk. Fyld en gryderet med knust korn eller kiks. Omgå de dyre kød i delikatessen og bag din egen kalkun eller skinke. Selv for en lille familie er de en god investering, især når de sælges til under en dollar et pund. Frys ekstra portioner i fryseposer med lynlås i plast til brug i salater og sandwich, eller nogen af dine yndlingsopskrifter, der kræver hakket kogt kalkun eller skinke. Det samme gælder for kylling. En hel ristet kylling giver ca. 3 kopper kød. Fjern kødet fra knoglerne, når det stadig er varmt, og frys i fryseposer med lynlås i plast. Du kan spare endnu mere på dagligvarer ved at parre kuponer med butikstilbud. Ud over søndagspapiret finder du kuponer fra supermarkeder og producenter på Internettet - indtast blot ordene 'købmandsbutikker-kuponer' i din foretrukne søgemaskine. Nogle steder overfører kuponbesparelserne direkte til et hyppigt shopper-kort. Denne artikel er fra februar 2005-udgaven af Southern Living.
Kødbrød med grøn Chile-tomatsås