Vegetarisk pizzaKredit: Lumina Images / Getty ImagesEn købt frossen pizza er en smart ting at stikke væk i din fryser til et hurtigt måltid i en knivspids. Men lad os være ægte, det er ikke ligefrem et måltid at blive begejstret for - medmindre du betragter pizzaen som et tomt lærred til lyse smag og friske ingredienser. Her er vores bedste frosne pizzaopgraderinger til en almindelig ostepizza.
1. Lag på osten
Selvom din pizza leveres med et tæppe med ost, kan den altid drage fordel af mere, især andre oste end mozzarella. Tilsæt dukker blød gedost eller frisk ricotta. Eller forstærke smagen med revne hårde oste som parmesan, pecorino eller asiago. Endnu bedre, lav din egen pizza med fire oste med gedeost, parmesan, ricotta og frisk mozzarella. (Glem ikke hakket hvidløg og en dråbe olivenolie.)
2. Tilføj noget kød
Mange frosne pizzaer er allerede toppet med kød, men uanset hvad du selv lægger på det, vil det sandsynligvis være friskere og af højere kvalitet. Og du kan tilpasse præcis, hvad du vil have på din pizza, hvilket altid er et plus. Vi kan godt lide at tilføje smuldret tykskåret bacon, små skinketerninger, tykke skiver krydret pepperoni eller sød eller krydret italiensk pølse smuldrer til pizzaen. Tilsæt disse proteiner til osten, og følg madlavningsinstruktionerne på pakken. Eller du kan drape tynde skiver prosciutto over pizzaen, når den kommer ud af ovnen.
3. Top med grøntsager
Her er din chance for at tænke uden for pizzaæsken. I stedet for de sædvanlige sorte oliven og skiver paprika, hvorfor ikke top din pizza med tyndt skiver rå courgette, sauteret sød majs, ristede svampe eller halverede kirsebærtomater? Husk på, at grøntsager med et højt flydende indhold (aubergine, svampe, tomater) skal forkoges, så de ikke bliver slappe på din pizza.
4. Skru op for varmen
De fleste frosne pizzaer mangler smag. Hvis du er fan af krydret mad, skal du tilføje noget med lidt varme og slå, inden du sætter pizzaen i ovnen. Vores foretrukne tilføjelser inkluderer Sriracha, syltede peberfrugter eller rød peberflager.
5. Drys på en sauce
Selvom du ikke vil være vild med at bunke på ekstra påfyldninger, kan en simpel sauce hæve en grundlæggende frossen pizza. Drys på noget pesto, olivenolie af god kvalitet, chiliolie eller endda varm honning til et sødt krydret twist (det er godt med pepperoni).
6. Afslut med noget bladigt
Når din pizza er færdig med madlavning, skal du tilføje den perfekte finish: friske greens. Vi elsker at tilføje en håndfuld let klædt baby spinat eller arugula. Det er som at spise en salat med din pizza, alt sammen i en praktisk bid. Hvis det ikke appellerer, så prøv pizzaens bedste ven: basilikum. Frisk persille, oregano eller tyndt skårede forårsløg fungerer også godt.