9 oste, du kan spise, hvis du er laktoseintolerant



9 oste, du kan spise, hvis du Kredit: vasiliybudarin / Getty Images

Ikke alt mejeri er skabt ens.



Hvis du er laktoseintolerant, kan indtagelse af mad med høje niveauer af laktose forårsage ubehagelige fordøjelsesproblemer, herunder gas, oppustethed og mavesmerter. Heldigvis er ikke alle oste forbudt på en diæt med lav laktose. Faktisk er der flere typer oste, som de følsomme over for lactose stadig kan nyde i moderation.

Jo friskere osten er, jo mere laktose indeholder den, så følsomme maver vil undgå cremere sorter som ricotta eller cottage cheese. Sukker er den primære bestanddel af lactose, der gør det vanskeligt at fordøje, hvilket gør ældede, hårde oste (som har et lavere sukkerindhold) lettere på maven.





Ifølge laktoseintoleranceekspert Steve Carper , forfatter af Mælk er ikke for enhver krop: At leve med laktoseintolerance , der er ni oste, der har mindre end 5 gram sukker pr. portion, og klokkes ind på ca. 2 til 3 procent lactose. Til reference har sødmælk omkring 4,8 procent lactose, hvilket gør den til en af ​​de værste lovovertrædere for følsomme maver. Her er de ni mest populære oste med de laveste laktoseområder.

  1. Münster: 0-1,1% lactoseområde
  2. Camembert: 0-1,8% lactoseområde
  3. Brie: 0-2% lactoseområde
  4. Cheddar (milde og skarpe sorter): 0-2,1% lactose
  5. Provolone: ​​0-2,1% lactoseområde
  6. Gouda: 0-2,2% lactoseområde
  7. Blå: 0-2,5% lactoseområde
  8. Parmesan: 0-3,2% lactoseområde
  9. Schweizisk: 0-3,4% lactoseområde

Selvfølgelig kan nogle mennesker med laktoseintolerance simpelthen ikke tåle mælkeprodukter uden ubehag, så det er altid bedre at tage fejl af siden med forsigtighed.



Denne historie dukkede oprindeligt op Virkelig simpelt