tip til barista-kaffeKredit: © Luis Alvarez / Getty ImagesHver dag fylder millioner af mennesker deres lokale kaffebarer til randen for at få deres kritiske morgen Joe. Men så intens som morgenrushed kan være for dem koffein-trang skarer , det er endnu mere så for baristas på tværs af tælleren, som bogstaveligt talt arbejder på gør din dag mulig . For at gøre det mere behageligt for alle bryder Camilla, en barista i en stor amerikansk by, alt, hvad hun ønsker, at kunderne vidste om morgenrushed.
1. Espresso er (meget) hårdere.
'Espressodrikke er en størrelsesorden sværere end kaffe eller te. Hvis en af disse ville tilfredsstille dig, kan det være en vægt på baristaens ryg. '
2. Hold det i bevægelse.
'At tale med dine venner eller i telefonen, mens du er ved disken, er ekstremt uhøfligt og bremser tingene meget. Sæt det på pause i tredive sekunder. '
3. Kend din ordre!
'Please, tak, Vær venlig ved, hvad du bestiller, når du når registret. Hvis du har brug for tid til at tænke, skal du stå et par meter væk eller lade den næste person være i rækkefølge. At have din ordre og din betaling klar, når du kommer til skranken, er virkelig nyttigt om morgenen. '
4. Efterlad ikke et rod.
'At lade affald ligge på bordene og lade baristaen forlade tælleren, sænker os meget, og det er en enorm smerte. Der er intet, jeg hadede mere end at rydde op efter folk. Tag et øjeblik på at tørre din kaffering, og bære dine **** ing sukkerpakker til skraldespanden.
5. Efterlad rigtige tip.
'Folk burde vippe deres baristas mere over hele linjen. Når du smider dine mønter i koppen og lommer pengesedlerne, vælter du ofte din barista i de enkelte cifre. Det er fornærmende. Det er BS at betjene snesevis af mennesker og gå hjem uden nok tip til at dække din metropris hjem. '
6. Husk din barista er et medmenneske, men husk også at de er på arbejde.
'Det er dejligt at blive behandlet som et menneske snarere end en kødfuld robot, og at udtrykke det behøver ikke tage lang tid. Ofte er der øjeblikke, hvor vi skal stå der og trykke på knapper, og et ord eller to er let.
'Men at chatte os under mere involverede opgaver som dampende mælk eller tjekke den næste kunde kan være en udfordring at tackle. Husk at det næsten ikke er muligt at frigøre sig fra en samtale som servicemedarbejder og prøve at læse mellem linjerne. '
7. Overvurder ikke forholdet mellem barista og kunde.
'Du tror måske, at du er den seje kunde. & Apos; Ni ud af ti er du ikke. Hvis din barista kaster dig ting gratis, er dette et godt tegn på, at de faktisk kan lide dig. '
8. Hvis der er en fejl i ordren, er det okay at bede pænt om en rettelse - bare prøv at følge disse retningslinjer.
'De fleste baristaer vil have folk til at nyde det, de laver, og det betyder at få den rigtige drink. Udskiftning af en drink kommer ikke ud af lommen, og hvis du ikke har haft nogen, kan de muligvis bare give drikken til en fremtidig ordre, især hvis det er noget simpelt eller almindeligt.
'Vær dog opmærksom på, at' jeg er så ked af det, men jeg synes, det er den forkerte drink. Har du tid til måske at udskifte det? Jeg er virkelig ikke generet, så lad være med, hvis du har for travlt. ' er en anmodning, som baristaen er ikke lov til at tage oprigtigt, og de skal imødekomme dig, så tænk inden du spørger. Hvis linjen er mindst fire personer lang, så prøv ikke at anmode om genindspilninger.
'Hvis du skal, skal du prøve at identificere, hvem der tager drikkeordrer. Det kan være lettere at anmode om en erstatning gennem dem, så de kan kommunikere det til baristaen på et passende tidspunkt. '
9. Påskønnelse værdsættes!
'Når nogen tager den første slurk og giver det oprigtigt & apos; mmm, & apos; eller kommentarer til kvaliteten af deres lattekunst, det gjorde min dag. '
Denne historie dukkede oprindeligt op Mad og vin