Den rolige region Tela, der ligger i Honduras 'nordlige Caribiske kyst, er halvanden times kørsel væk fra den nærmeste internationale lufthavn, San Pedro Sula Airport (SAP). Det er i dette gemte samfund, du finder rødderne i Honduras 'Afro-Caribiske Garifuna.
Sorte mennesker, der boede på St. Vincent i det 17. århundrede, blev forvist af britiske tropper i 1796 og til sidst afsendt til Honduras ø Roatan såvel som til kystområderne i Honduras og Mellemamerika. Garifunas er en blanding af afrikansk og indfødt afstamning med deres eget sprog, kunst og skikke og har brugt deres kystnære tilflugt til at blive et stort set søfarende samfund. På destinationen er der en overflod af marine-baserede ture som dykning blandt truede arter af koraller, snorkling ved siden af havskildpadder og kajakroning gennem mangrover - alt sammen let at finde lige ud for kysten, hvor 100.000 mennesker bor.
Smag på traditionen
Nogle af de traditionelle Garifuna-madvarer, som du kan prøve i regionen, inkluderer Sopa de Pescado (fiskesuppe bestående af yucca, løg og kokosmælk), Machucha (en kugle gul og grøn plantain serveret med suppe) og Bimecacule (klæbrig søde ris). Garifuna betyder bogstaveligt talt folk, der spiser kassava, og som du kunne gætte, er kassava den vigtigste hæfteklammer, der bruges i deres køkken. For eksempel er den velsmagende Ereba kassava-brød lavet af roden af yucca-planten.
Et indlæg delt af Adrienne Jordan (@ajeveryday) den 20. april 2017 kl. 15:04 PDT
Garifuna fiskeri
Støder op til det eneste store feriested i destinationen, Indura Beach & Golf Resort , er Miami og Tornabe Garifuna landsbyer. Det pastelfarvede hjemfællesskab markerer den traditionelle byggestil for hjemmet i Garifuna. Mændene sidder udenfor og væver cremefarvede net i en hurtigbrændingsmetode, der er gået ned i århundreder. For eksempel er den lokale Garifuna-netvæver, Amado Diego Martinez, en af de få fiskere, der er tilbage i Tornabé, der følger den generation-gamle teknik. Martinez fremstiller de værktøjer, han bruger til at væve garnene, som består af en trænål og en mayero i forskellige størrelser - varierer fra to inches til syv inches bred, afhængigt af størrelsen på den fisk, som fiskeren har brug for at fange.
Adrienne Jordan
Fiskeprocessen involverer normalt tre mænd, der står et par meter fra kysten i vandet, der holder specifikke ender af nettet. En person skaber en stor halvcirkel, og to mænd kaster nettet uden at gå glip af et slag. Besætningen trækker og trækker, nettet kommer langsomt sammen og samler fisk undervejs. De mest almindelige fisk fanget af lokale fiskere i Tela er Jurel (gulhale), bonito (tun), culila (svarende til jurel), macarela (makrel), calale (lane snapper) og Corvina (svarende til havabbor). Indlæser afspilleren ...
Miljøudflugter
Hvis du er ivrig efter at udforske dine omgivelser, giver guidede kajakture gennem Telas gamle mangroveskove endnu en mulighed for at blive nedsænket i det rige, biodiverse miljø i Jeannette Kawas National Park hvor Tela sidder. Laguna los Micos rejseplan ledet af Garifuna ture Virksomheden fremviser det væld af arter, der kalder landets næststørste lagune hjem. Mulige observationer inkluderer aber med hvide ansigter eller 'mikos', der hyppige mangrover, samt en overflod af fuglekikkerimuligheder med nogle af de 350 fuglearter, der vandrer og reden der.
Beskyttede haver
Tre miles syd for Tela, Lancetilla Botaniske Have og Forskningscenter er den eneste Botaniske Have i Honduras og en af de største i Latinamerika. Det blev grundlagt i 1925 for at teste plantainens tilpasningsevne og omsættelighed og kan i øjeblikket prale af i alt 1681 hektar. At gå gennem haven vil udfolde en mangfoldig samling af national og eksotisk flora, der er samlet over de sidste 80 år fra tropiske områder rundt om i verden, herunder orkideer, palmer, mango, bambus er også repræsenteret, såvel som den største plantage af lilla mangosteen i den vestlige halvkugle.
Under den dybe blå
Tela er udstyret med kun en stille dykkerbutik (sammenlignet med over 100 på den nærliggende ø Roatán). Det Marine stof dykkerbutik og uddannelsescenter blev startet af Honduras-fødte ungar, Antal Borcsok. Hans RIS -certificerede instruktører tager små grupper til dykkersteder, der bugner af havliv og sund koral som Mushroom Mound, Canyon og Rotunda.
For dem, der hellere ikke vil dykke så dybt, giver snorkling ved Punta Sal en chance for at se den højeste tæthed af kritisk truede elkhornkoraller i Caribien. Snorkeludflugten inkluderer også et besøg i Punta Sal National Park og adgang til Punta Sals private strand.
