Sommer squashSelv blomsterne er velsmagende. | Kredit: Helen NormanSommeren begynder med den første plukning af gul squash i farven på stærkt solskin. Denne lækre køkkenhavestandard er let at dyrke - og den er frodig. Det er også alsidigt i køkkenet. Du kan spise det grillet, ristet, stegt, bagt, sauteret, fyldt eller syltet. Du kan også spise det rå og endda spise blomsterne.
Squash 101
Jord | Fertil, godt drænet jord ændret med organisk materiale
Vand | Vand hver uge, især under frugttræning, for at holde jorden fugtig og forhindre, at bladene visner.
Høst | Skær med en skarp saks eller en kniv.
Vælg Squash
Der er tre typer sommer squash at dyrke: gul, courgette eller pattypan. Hver type har mange forskellige valg. For gul squash, prøv en lige hals som & apos; Slick Pik, & apos; eller plante crooknecks såsom & apos; Gentry & apos; og & apos; Supersett. & apos; Brug til courgetter & apos; Black Beauty, & apos; & apos; Tigress, & apos; eller & apos; Raven. & apos; For pattypan, prøv & apos; Sunburst & apos; eller & apos; Peter Pan. & apos; Squash har brug for en god smule plads i haven. Hvis du ikke har meget plads, skal du plante mindre markeringer som & apos; Sweet Zuke & apos; eller & apos; safran, & apos; som vil trives i store containere.
Forbered Squash
Sommer squash elsker varmt vejr og vokser bedst i fuld sol. Det foretrækker også rig, godt drænet jord ændret med en masse organisk materiale, såsom komposteret gødning, hakkede blade eller svampekompost. Giv dine planter lidt mere boost med en organisk gødning som Happy Frog Fruit & Flower (5-8-4) ( planetnatural.com ). Tilføj et lag barkflis som fyrstrå for at hjælpe med at bevare fugt, holde rødderne kølige og forhindre ukrudt.
Dyrk Squash
Så frø i bakker 3 til 4 fod fra hinanden i varm jord. Plant to rækker af bakker side om side for bedre bestøvning og frugtning. Så fem til syv frø pr. Bakke 1 tomme dyb. Fastgør jorden og vand forsigtigt. Tynde kimplanter til de to mest kraftfulde planter. Squash har store orange gule, trompetformede blomster. De første blomster er normalt mandlige og hunnerne følger. (Kvindelige blomster har en lille squash bag blomsten.) Vær ikke bekymret, hvis dine blomster falder af - mandlige blomster falder af efter at have kastet deres pollen - det er normalt, og husk at du kan spise blomsterne. De vælges bedst lige inden de åbner og er lækre stegt.
Beskyt squash
Du er muligvis ikke den eneste, der elsker dine squashplanter. Skadedyr inkluderer squash vinstokke og squash bugs. For at afskrække disse synder skal du dyrke dine planter under rækkeovertræk ( johnnyseeds.com ). Fjern dæksler, når blomster vises, så bier kan bestøve blomsterne. Organisk kontrol af squashbugs ved sprøjtning med Neem Oil Extract ( lowes.com ). Meldug er den mest almindelige sygdom; vælg sygdomsresistente valg, sørg for god luftcirkulation og undgå overhead vanding. Drej også hvert år, hvor du planter din squash og rydder op efter vækstsæsonen.