Charmerende lokale restauranter i MobileKredit: Art Meripol Top bedømt
Sofistikeret, romantisk og flot tiltrækker Café 615 mennesker, der kan beskrives på samme måde. Jeg følte mig undertøjet og rumlet midt i alt stivet sengetøj, seje illustrationer og dæmpede farver. I en by, hvor du ikke kan svinge en kat uden at ramme et stegt fiskehus, giver Café 615 en velkommen tilføjelse. Det er dog ikke at sige, at kokken Ryan Wilder viser en stor menu. Esoteriske genstande som fyldte svampe med kalvekød og ged ost er afbalanceret af appetitvækkere såsom vegetabilske springruller. Vil du have det godt med dig selv ved at bestille nogle greener? Gå efter spinatsalat - det lyder uskyldigt nok, indtil du indregner de karamelliserede røde løg, pekannødder, kærnemælkost, varm baconvinaigrette og ristet and. Hvis du allerede har det godt med dig selv og har elastiske kæber, skal du gå efter det ovnristede lammestativ. Det rige lam kommer oven på nogle peberrods kartoffelmos i en pool af sovs lavet af skalotteløg og Cabernet. Kokkens crème brûlée vil behage: cremet, glat, køligt i midten og sprødt på toppen. 615 Dauphin Street, (251) 432-8434. Entréer: $ 21- $ 29.
Guidos regionale køkken
Fra den perfekte klingende messingklokke over døren til A Year in Provence-indretningen er alt delikat og ret feminint. Lad ikke det ydre narre dig - maden her er hjertelig og fed. Start med krabbe-og-majs-bisque, hvis det er i menuen. For $ 3,50 bliver du fyldt med den friskeste krabbe og majs. Jeg elskede min sorte mahi mahi med Gorgonzola creme ($ 8,95 ved frokost). Den krydrede fisk blev tempereret perfekt af den dekadent cremet ostesauce, der ikke slog dig ned med skarp Gorgonzola. Og hvis du tilfældigvis er fra et sydligt handicappet område og ikke kender glæden ved en klæbrig, pecan-crusted brødpudding - bare bestil det her på Guidos regionale køkken. Du vil være glad for at du gjorde det. 351 George Street, (251) 694-0606. Frokostretter: $ 6,95 - $ 10,95, middagsretter: $ 16,95 - $ 24,95.
Noja
Når en restaurant kalder sin mad 'Mediter-asian', er jeg lidt tvivlsom. Kombiner smag fra Middelhavet og Asien, og hvad der kommer til at tænke på mig er ansjos sushi eller kødboller og udon. Alligevel producerer denne lille restaurant nogle store, internationale smag. Tag den pan-seared ahi tunfisk forretter ($ 9). Det, der gør pladen, er den lette, friske ingefærsslaw - den er opfindsomme og overraskende. Menuen skifter ofte på NoJa. Da jeg var der, fandt jeg Middelhavssnapper - dækket af kalamataoliven, salte kapers og serveret med hvid asparges - som en fiskeretter, jeg kunne spise hver uge og måske to gange om ugen. 6 North Jackson Street, (251) 433-0377. Entréer: $ 22- $ 29.
Pizzeriaet
Hvis frokosten efterlader dig i et vanskeligt problem, skal du tage hen her for at få lidt sjov. Bare at læse den ærbødige specialpizzamenu får dig til at grine. Anna Nichole-pizzaen har en stor salsa, mozzarella og Cheddar Jack-oste, kylling, løg, grøn peber, tomater og creme fraiche. Bela Lugosi leveres med en hvidløgsbase. Syv oste øverst på Mickey Mouse. Monica spiser skinke, pepperoni, pølse og oksekød. Levity til side, pizzaerne er fantastiske og bruger avancerede ingredienser. Soggy bruschetta og vandig bolognese pasta havde næsten overbevist mig om at holde mig til bare pizza, men så prøvede jeg squashsuppe ($ 2,95 for en kop). Bestil denne til-die-for-sammensætning, og du vil undre dig over, hvordan La Pizzeria formåede at gøre ydmyg squash til en så glat og velsmagende skål. 1455 1/2 Monroe Street, (251) 473-5003. Pizzaer: $ 11,95 - $ 13,95.
'Charmerende lokale restauranter i Mobile' er fra december 2005-udgaven af Southern Living. Da priser, datoer og andre detaljer kan ændres, skal du kontrollere alle oplysninger for at sikre, at de stadig er aktuelle, inden du laver dine rejseplaner.