TIL spredt, kosmopolitisk vidunder, Dallas udvikler sig minut til minut - ofte uden anerkendelse. Så meget, at selv indfødte nogle gange er nødt til at stoppe og spørge vejvisning på gaderne, at de har kørt hele deres liv.
Så frisk som byen er for dem, er det lige så for turister. Det er det, folk elsker at besøge Dallas - det er fyldt med nyt liv og altid på farten. På kun tre dage kan du hoppe ind og gå vild i rushen.
Uanset om dine pungesnore er mager eller du bruger hundreder som hankies, kan du virkelig nyde Dallas. Vi har sporet fantastisk mad, underholdning og logi til tre prispoint.
HVOR man skal spise
$: God grub kan komme billigt, så dette kan være den kategori, hvor du vil klemme disse øre. Simpelthen syndig er den bedste måde at beskrive på Bubba's Fried Chicken (6617 Hillcrest). Bubba's, på tværs af gaden fra Highland Park Southern Methodist University, er berømt for sine ruller og stegte kyllingebud. Med smør er ruller gode nok til Thanksgiving. Med honning er de dessert. Et andet hotspot omkring SMU's stampende jord er Burger House (6913 Hillcrest). De har lækre cheeseburgere, men det er de krydrede pommes frites, der får voksne mænd klædt i forretningsdragter til at stå i lange køer i deres frokostpauser. For flere burgere og, vigtigere, ultratyk milkshakes, skal du parkere din udlejningsbil på Prins af Hamburgere (5200 Lemmon Avenue), en lokalt berømt indkørsel, der er bedre end nogen gyldne buer.
$$: For at få dobbelt for pengene, spis på den unge, trendy og åh-så-yuppie Sipango (4513 Travis Street), hvor natlig levende musik og gratis salsa-dansinstruktion onsdag aften giver specielt farverige aftener. Den italiensk-påvirkede menu inkluderer opfindsomme pastaer og træfyrede pizzaer. Et andet sted, hvor man kan se og se, er Cousins Bar & Grill (3309 McKinney Avenue), et Tex-Mex-joint, hvor alle de store Dallas-kokke samles efter at have lukket deres egne køkkener. Selvom ydersiden af dette hangout er beskedent, er chiles rellenos, flan og queso blændende for ikke at nævne margaritas. For mere støjsvage spisesteder skal du vælge Fest (4503 West Lovers Lane) hvor hjemmelavet madlavning serveret familie stil er guddommelig. I et ombygget gammelt hjem vil chimingen af 'Send venligst kartoflerne' minde gæster om helligdage hos bedstemor.
$$$$ Det er en kendsgerning, at Dallas har fire gange flere restauranter pr. Person end New York City. Når det er sagt, fortjener mindst et måltid under dit besøg en splurge. Nyd dit ekstravagante måltid kl Hej! (2120 McKinney), den nyeste 'it' restaurant i byen. Med restaurant i toscansk stil laver denne restaurant sin egen pasta frisk hver dag. Vinkælderen er fantastisk, ligesom mad og atmosfære. En sikkerhedskopi er Javier & apos; s (4912 Cole), en langvarig søjle i lokal spisning. Lad os indse det, Dallas er fuld af snak om mexicansk mad, men Tex-Mex er det, de klager på om, ikke rigtig mexicansk. Javier er den rigtige aftale. Snapper mojo de ajo og oksemørbrad tip er fantastiske.
HVAD SKAL MAN GØRE
$: Heldigvis er der masser at gøre i Big D, der er let på tegnebogen. Den første af disse er at tilbringe en eftermiddag med at nyde kunst på Dallas Museum of Art (1717 North Harwood). De månedlige vandreudstillinger og litterære serier opkræver normalt adgang, men adgang til DMAs permanente samling er gratis. Det Landmandens marked (1010 South Pearl Expressway) er endnu en sjov freebie. Gå en tur gennem skurene, der bugner af frisk frugt, grøntsager og planter. Der er endda en del af markedet, hvor sydvestlige møbelleverandører sælger deres varer. Husk bare at forhandle. Mens du er i centrum, skal du svinge forbi Pioneer Plaza (på Young og Griffin gader uden for Convention Center). Historiebøger kan prale af, at den har det største bronzemonument i verden: tre cowboys på hesteryg, der kører 40 langhornstyre.
$$: For en tur tilbage i tiden, besøg Den gamle bypark (1717 Gano), et historisk museum bestående af 38 historiske strukturer fra 1840 til 1910. Docenterne her, iført periodekostumer, er ofte indfødte, der kan fortælle masser af når-jeg-var-små fortællinger om at vokse op i denne smarte by. For spændingssøgere, The Dallas World Aquarium & Zoological Garden (1801 North Griffin Street) har krokodiller, jaguarer og en 16 fods anaconda.
$$$$ Hvis målet er at blæse noget dej, har du ikke noget problem i denne by. Start ved Neiman Marcus (1618 Main Street), fænomenet, der satte dyre stormagasiner på kortet. Sikker på, du kan simpelthen slentre gennem det originale stormagasin gratis, men det er ikke sjovt. Vi har inkluderet det i det pebret afsnit, så du kan spare dine mælkepenge og købe en souvenir i ægte Texas-stil. Ved at tilbringe i de mange butikker i Snider Plaza, et af de ældste indkøbscentre i Dallas, kan du samle hyppigere fly-miles på kreditkortet. Hvis shopping ikke er din taske, er der ingen tvivl om, hvor du skal forkæle dig: a Dallas Cowboys fodboldkamp. Den lokale vittighed er, at grunden til, at der er et hul på stadionens tag, er, så Gud kunne se 'da drenge' spille. Scoring af billetter kan tage nogle glatte bevægelser.
OVERNATTING
$: For logi i Dallas har budgetkategorien en tendens til at være svag, mens den pebret kategori læner sig mod sund. En ærlig mod godhed perle i byen er Terra Cotta Kro (6101 LBJ motorvej). Denne kro føles som et bed-and-breakfast, der tilfældigvis er på en af de travleste motorveje i byen. Vi elsker det, fordi det er charmerende og overkommeligt. Om vinteren lejer dobbeltværelser for $ 63 og deluxer for $ 83. Slå det!
$$: Magnolia Hotel (1401 Commerce) er et nyt hotel i en historisk bygning med priser, der er svære at toppe for at gøre det lettere for downtown. Tip: Weekendpriser er næsten halvdelen af hverdagspriser. De spænder fra $ 129 til $ 169.
$$$$ Hvis du beslutter dig for at blive hos Hotel Crescent Court (400 Crescent Court; priser starter ved $ 235) eller The Mansion on Turtle Creek (2821 Turtle Creek Blvd.; Priser starter ved $ 440), skal du muligvis vælge spisning med lav budget og underholdning resten af turen. Men du vil aldrig have mere luksuriøse og storslåede boliger, og dreng, vil dine venner derhjemme være jaloux. Zagat Survey anerkender The Mansion som det førende hotel i syd.
Dallas kan trække lidt i din lommebog, men efter 72 spændende timer vil det være det økonomiske tilbageslag værd. Tænk bare, når du er klar til yderligere tre dage, så meget vil have ændret sig i Big D, det vil være som at besøge en helt ny by.
'Dallas: Three Days, Three Ways' er fra november 2001-udgaven af Southern Living. Da priser, datoer og andre detaljer kan ændres, skal du kontrollere alle oplysninger for at sikre, at de stadig er aktuelle, inden du laver dine rejseplaner.