Mini chokoladekageMini chokoladekage | Kredit: Iain Bagwell; Styling: Buffy Hargett MillerHvis du tilbereder planer for en romantisk middag derhjemme, har vi fået Valentinsdagmiddagsideer, der helt sikkert vil imponere. Opret en brugerdefineret tre-retters menu ved at vælge mellem følgende salater, hovedretter og desserter. Uanset om du laver mad til en kødelsker, en vegetar eller er ny i køkkenet, har vi noget for enhver smag. Dæk dit smukkeste bord, pisk en af disse menuer op, og gør dig klar til at dase i komplimenter.
Relaterede: 120 romantiske beskeder til din elskede
Salater
Baby blå salat
Babygrøntsager og blå ost kombineres med appelsiner, jordbær og krydret pekannødder i denne farverige og smagfulde salat. De krydrede nødder og balsamico vinaigrette kan laves på forhånd, så du hurtigt kan smide alt sammen lige før servering.
Cæsar salat
Du kan aldrig gå galt med denne klassiker, og den passer godt sammen med næsten enhver hovedret, fra skaldyr til bøf. Hvis du serverer denne salat til en ansjosfisker, skal du bare skalere ned eller udelade dem helt. (Selvom en smag af denne lækre dressing vil konvertere alle hatere.)
Fennikel-Apple Slaw
Denne sprøde (og sunde) blanding af fennikel, æbler og selleri er en let, forfriskende måde at starte et måltid på. Det er især rart med svinekød eller kylling.
Hovedretter
Støbejern Cowboy Steak
En tyk, saftig, udbenet bøf er en ægte godbid, og det er en god - og let - Valentinsdagmiddag til to. Kog kødet til perfektion uden at ryge dit køkken op ved at grille det udenfor. Eller hvis det er for koldt, skal du bære bøf i en støbejernspande på din komfur og derefter afslutte den i ovnen ved 400˚.
Svinemørbrad med balsamico jordbær
Indpakket i bacon og toppet med smarte marinerede jordbær, ser disse svin mørbrad ud som en smuk restaurantret, men de er så nemme at lave derhjemme. Opskriften kan let halveres for to personer - eller lav det fulde beløb og nyd rester den næste dag. Opskriften er lavet ved hjælp af en grill, men du kan nemt tilberede svinekød i din ovn ved 400 til 425 °.
Toscansk pasta med tomat-basilikumcreme
Hvis du leder efter et vegetarisk måltid, der stadig føles dekadent og specielt, er dette opskriften for dig. Endnu bedre, det tager minutter at tilberede takket være købte ingredienser som ravioli og Alfredo sauce.
Kammuslinger med citron-basilikumsauce
Kammuslinger er et elegant og overraskende let protein at lave mad derhjemme. Prøv dem med denne enkle pasta med fisk og skaldyr, og du vil undre dig over, hvorfor du ikke laver dem oftere.
Desserter
Chokolade shortbread kager
Disse søde minikager ser lige fra et bageri, men de er praktisk talt idiotsikker at lave hjemme. Der kræves ikke engang bagning! Alt hvad du behøver for at lave disse no-bake-godbidder er en muffinspande i jumbo-størrelse eller en 6-formet mini-ostekagepande. Top med en spiselig blomst til et specielt strejf. (Denne opskrift giver 12 portioner, men kan let halveres.)
Chokolade-kærnemælk budding
Kærnemælk tilføjer et strejf af tanginess til denne voksne tage på chokolade budding. Top med en klat kærnemælkecreme og et strejf kakaopulver til en smuk præsentation. (Denne opskrift laver seks portioner - forkæl jer flere nætter i træk!)
Mini tredobbelt chokolade kærnemælk pund kager
Vi elsker enkeltservering af desserter på Valentinsdag, og disse søde små bundtkager smelter alles hjerte. Drys med chokolade og kærnemælkglasur for et slående udseende. (Denne opskrift laver to dusin kager, men du kan halvere opskriften. Selvom vi vedder på, at dine kolleger vil sætte pris på eventuelle rester.)