Del varmen: hjertelige supper

Suppeopskrifter

• Majs-og-krabbe chowder
• Oksekød grøntsagssuppe
• Kylling-kål suppe

Hjemmelavet suppe beroliger både krop og sjæl. Men det er svært at lave lidt, hvis du laver mad til en eller to personer, og du er træt af at spise det længe før det hele er væk. Tre suppekærlige venner og jeg fandt den perfekte løsning. Vi laver hver en stor gryde med vores yndlingsopskrift og samles i et hus for at nippe og dele. Smagsprøverne og swappene får en afslappet festatmosfære, da vores latter serenader mødet.

Du kan også nyde det sjove. Del nogen af ​​disse velsmagende opskrifter med nogle venner, og ledsag dem med varme majsboller, fuldkornsbrød eller forskellige kiks. Inden alle forlader, skal du fylde frysebeholdere med rester og mærke hver suppe. Du vil gå hjem med rene gryder og et væld af komfortfødevarer. Opbevar tæt lukkede beholdere i fryseren i op til en måned, så du kan nyde en anden suppe hver uge. Gentag swap så ofte som du vil genopbygge din forsyning.

Sådan opbevares suppe

• Vælg tunge frysebeholdere til at pakke og opbevare supper.
• Fyld beholderen til den anbefalede kapacitet for at bevare friskhed.
• Chill supper helt i køleskab inden frysning, men sørg for at afkøle det først. Du kan også hurtigt køle det ned ved at placere frosne vandflasker direkte i suppen.
• Hvis du ikke planlægger at fryse suppen, kan du opbevare de fleste af disse opskrifter i lufttætte beholdere i den koldeste del af dit køleskab i op til tre dage. (Butik Majs-og-krabbe chowder op til 24 timer.)