Mobile BayTag vores kulinariske rundvisning i Alabamas Gulf Coast og se og smag alt, hvad Mobile Bay har at tilbyde. | Kredit: Jennifer Davick Dag 1: Mobil til Fairhope (20 miles)
Start i Mobile med en 'L.A. Burger '(Lower Alabama, selvfølgelig) fra Callaghan's Irish Social Club (251 / 433-9374), en restaurant i pub-stil i kvarteret Oakleigh. Denne saftige kødkød er en stor blanding af hakket oksekød og Conecuh-pølse (statens uofficielle røget link). Køkkenet laver kun en håndfuld hver dag til frokost, så kom der inden middag. Til dessert sving ved Besøgskloster Gavebutik (251 / 471-4106) på Spring Hill Avenue, hvor de klostrede nonner gør den bedste himmelske hash denne side af tilståelsens. Cremet mælkechokolade, pekannødder og deres hemmelige våben - hjemmelavede skumfiduser. Fortsæt til Fairhope og tjek ind til Emmas Bay House (251 / 990-0187), et nyrenoveret historisk hjem, der blev en let gennemblødt kro med udsigt over Mobile Bay lige over South Park. Til middag er det Vaskehuset (251 / 928-4838), en rustik slags sted, hvor personalet kender stamgæster ved navn (og vinpræference) og mere opmærksomhed går på maden end indretningen. Med rette. Gå ikke glip af Key Lime Bread Pudding til dessert: en tangy hybrid af Key lime pie og rig brød budding, der får dig til næsten at slikke din tallerken.
Dag 2: Fairhope til Dauphin Island (71 miles)
Drik din morgenkaffe på verandaen ved bugten ovenpå hos Emma før du tager dig ned til spisestuen til morgenmad. Ejer Betty Rejczyk laver en middelhærsk antydet gryn og grillader, der kan få dig til at blive en anden nat. Når du er kommet på vejen, skal du følge U.S. 98 til Foley Beach Express til Orange Beach. Deltag kaptajn Spring ombord Sejladscharter (251 / 974-5055) til en to-timers pontontur gennem Wolf Bay og Longs Bayou, hvor han lærer dig - praktisk - hvordan man høster østers, rejer og krabber lige fra det rigelige vand. Det er en ægte fisk og skaldyrsprøver. Få dine landben tilbage ved Flora-Bama (251 / 980-5118) over en ordre med kongelig rød rejer, en lokal Golfsort, der er tæt og sød som hummer. Denne strandbar dykkestang, der er bedst kendt for sin årlige multekast (fisken, ikke frisøren), tilbereder de bedste kongelige røde på kysten: perfekt dampet og serveret med andet end smeltet smør. Uforfalsket fantastiskhed. Last op til Fort Morgan for at fange Mobile Bay færge (45 minutter; $ 16 en vej) til Dauphin Island. Herfra kan du tage nordpå til Bellingrath Gardens and Home , en 65 hektar stor ejendom, der er frodig med azaleaer (Bay-områdets uofficielle blomst), såsom den dybe lyserøde 'Pride of Mobile. & apos; Eller hold dig rundt på øen lidt strandtid. Undervejs til sandet skal du hente et brød friskbagt fransk brød på Lighthouse Bakery (251 / 861-2253) og derefter gå til nærliggende Skinner & Seafood (251 / 861-4221), hvor sloganet er 'Den fisk og skaldyr, du køber i dag, svømmede i Golfen i går aftes' for at købe blå krabbe og rejer dampet på bestilling. Tag din billetpris over til de offentlige strande ud for Bienville Boulevard, øens hovedvej, til en solnedgangspiknik for at afslutte turen