Den største del af restauranten sidder på dit bord

Den største del af restauranten sidder på dit bordKredit: Foto af Bernard Van Berg / EyeEm via Getty Images

Det er influenzasæson igen. Og selvom du har podet dig med et influenzeskud, er den verden, vi lever i, fyldt med bakterier. Selv restauranter er ikke virkelig bastionen pletfri eller sterilitet du håber måske, de ville være. Og selvom skilte, der pålægger, at medarbejderne vasker hænderne, før de vender tilbage til arbejdet, antyder, at et badeværelse er en restaurantens største sygdomshule, viser det sig, at dette ikke er tilfældet.

Denne særprægede ære tilhører nogle af de ting, der sidder lige på dit bord. Specifikt menuen og peberrysteren. Ja, selve handlingen med at bestille og krydre din mad er nok til at udsætte dig for de groveste dele af en restaurant. Baseret på podningstestning på en række forskellige steder efter ABC Nyheder for et stykke tid tilbage er der en menu med 185.000 enheder bakterier, hvor en peberryster tester et fjernt sekund med 11.600.

'Dette er objekter, du vil røre ved, og som kan tjene som køretøjer, der transmitterer mikroorganismer, der potentielt kan gøre dig syg,' sagde Dr. Chuck Gerba fra University of Arizona til ABC News på det tidspunkt.

Det er ret logisk, hvis du tænker over det: To af de ting, der bliver rørt af lånere (som selv ikke er nødt til at vaske hænderne før eller under deres måltid, fordi dette er Amerika, og vi har frihed), de fleste vil være de største beholdere for bakterier. Og mens badeværelser rengøres regelmæssigt, kan menuer og peberrystere have mange bakterier uden nogensinde at se alt det beskidte ud, hvilket betyder, at din gennemsnitlige restaurant er mindre tilbøjelige til at gå igennem besværet med at desinficere dem rutinemæssigt.

Så hvis du er en germaphobe, der er bekymret for at komme igennem endnu en vinter med dit helbred intakt, kan du holde fast i menuerne på en side og undgå at krydre din tallerken for enhver pris. Sikker på, det er ikke så spændende, men du kan ikke lægge en pris på dit helbred.

Denne historie blev oprindeligt vist Extra Crispy