Der er ikke mange tilfælde, hvor en pundkage ikke ville blive værdsat. Vi kan lave en sag for marmoreret pecanpundkage til morgenmaden samt tredobbelt chokoladepundkage for at afslutte enhver familiesammenkomst. Vi kan altid gøre med et stykke citronpundkage til at gå med et eftermiddagsglas iste på verandaen, og enhver ferie føles ekstra festlig med en karamel-frostet pundkage, der går op ad bordet. Pundkage er som den sydlige version af en engelsk kiks: passende hver dag, på alle tidspunkter af dagen og uden behov for at forklare sig selv.
Pund kageformKredit: AmazonEnhver bager ved, at for at vise pundkage efter pundkage med så meget lethed som Sara Lee, har du brug for en god Bundt-pande. Efterhånden som den bedst mulige Bundt-pande på Amazon er en, som du helt sikkert genkender. Denne mest populære pande fra Nordic Ware er ikke den typiske form, du forventer, men en afgjort mere retroform, der skiller sig dristigt ud fra mængden og er værdig til enhver særlig lejlighed. (Enhver dag med pundkage er en særlig lejlighed.) Den bedst sælgende Nordic Ware Heritage Bundt Pan er her for at gøre enhver opskrift til et showstopping centerpiece.
Lavet med fejende kurver, der sikrer, at hver bid er grundigt bagt og skorpen gyldenbrun, er Heritage-pandeformen inspireret af vintage ringforme og ligner en kæmpe cruller-doughnut. Efter vores mening kan formen få enhver simpel opskrift til at se et strejf mere elegant ud (som vores Coconut Pound Cake set ovenfor), men egner sig især til dem, der kræver en dryp af sukkerholdig glasur, som vores Key Lime Pound Cake. Det giver glasuren pæne små lommer til at sidde og køle i stedet for at glide ned og ned på pergamentpapiret.
Uanset om du ønsker at føje til din pålidelige Bundt-pandesamling eller starte din første helt, skal du sørge for at give den mest bedømte Nordic Ware-en på Amazon din overvejelse. Desto mere grund til at gøre mere pund. ( SHOP DET: $ 32; amazon.com )
Det virkelige spørgsmål er, hvilken opskrift skal du bage først? Vi er alle sammen med tredobbelt chokolade.