Denne Buckingham Palace julekage er en kongelig favorit



Fra at være vært for overdådige diplomatiske receptioner til at underholde kongelige unges luner, hver dag er travl i køkkenet i Buckingham Palace.



Dronningens konditorer udskærer tusindvis af hakketærter, søde godbidder og kanapeer til begivenheder hele året. Men en paladsfavorit, julekagekager, kommer kun rundt i julen.

Royal juletræ bly Royal juletræ blyKredit: WPA Pool

Hvert år pisker paladsekager op disse søde sæsonbetonede kiks fra bunden, og denne gang var de venlige nok til at dele opskriften med os almindelige.





'Det er altid bedst at lade dejen hvile, så det er fantastisk, hvis du kan lave dejen natten før,' skriver en af ​​dronningens kokke på officielle Royal Family-websted . 'Du kan også rulle dejen ud, skære figurerne og lægge dem i en fryser i en time. Dette sikrer, at de holder deres form pænt. '

Når du først har skåret dem i festlige former og bagt dem, kan kiksene derefter dekoreres med glasur. Palace-personale går endda så langt som at personalisere hver enkelt. Og hvis du føler dig særligt snedig (eller har noget plads til overs på dit træ), overvejer du at sløjfe et bånd gennem kiksene og derefter hænge dem som dekorationer.



Bagere på denne side af dammen er måske ikke fortrolige med en bestemt britisk ingrediens: 'blandet krydderi'. Heldigvis kan du blande en stateide-ækvivalent ved hjælp af kanel, muskatnød, ingefær og nelliker eller allspice.

Leder du efter en smag af Buckingham Palace i dit hjem denne jul? Få den fulde opskrift her .

Klar, sæt, bag!