Sauteret Apple CrispKredit: Greg DuPreeHvis du mener, at apple crisp kræver mindst 30 minutters forberedelsestid, for ikke at nævne yderligere 45 minutter til bagning, er Sautéed Apple Crisp her for at bevise, at du tager fejl. Vores lette æbleknap er klar på bare 10 minutter og kræver slet ikke brug af ovnen, hvilket betyder, at denne hurtige dessert vil gøre selv den travleste mandag aften til det perfekte tidspunkt at forkæle sig med en sød efter middagen.
Hemmeligheden bag vores hurtigste nogensinde er at tilberede den på komfuret.
Start med to skrællede og skiver Honeycrisp æbler. Honeycrisp er ideelle til denne opskrift, fordi de er bløde, søde og pakker lækker efterårssmag. Når du har smeltet 3 spiseskefulde saltet smør i en stor stegepande, tilsæt æblerne. Lad dem lave mad, indtil de begynder at blødgøre (ca. 3 minutter). Modstå trangen til at røre dem konstant. I stedet skal du bare give dem en god røre, så lad dem gøre deres ting. Efter at de er begyndt at blødgøre drys æblerne med brunt sukker og kanel - det er her, dit køkken begynder at lugte lækkert. Kog indtil æblerne er møre, og sukkeret er helt smeltet. Sirupen bør ikke være kornet.
Pisk sammen en teskefuld mel og en tredje kop æblecider. Tilsæt stegepanden, omrør konstant i ca. 1 minut. Mel- og ciderblandingen fungerer som et fortykningsmiddel.
Del de sauterede æbler mellem fire skåle, og top hver servering med et drys ahorn-pecan granola og en skefuld kanelis. Vanilje fungerer også, hvis du ikke kan finde kanelis.
Du kan måske også lide:
For mere sød inspiration, tjek vores bedste komfort mad dessert opskrifter. Fra skomagere til kager og mere er der noget for enhver smag i vores samling af sydlige klassikere.