Triple-Layer Chocolate-Caramel CakeKredit: Greg DupreeDer er ingen skam ved at bruge en kagemix i boks. Der. Vi sagde det.
Var det et hørbart gisp? Ingen besvimede bestemt? Inden du begynder at blæse dig selv og bringe de ildelugtende salte ud, skal du høre os ud. Boxed cake mix er ren bekvemmelighed. At købe en kagemix i boks er en investering i dit fremtidige selv. Det klapper dig på ryggen og siger, 'Du fortjener en pause.'
Og er vi ikke alle sammen?
Boxed cake mix har et særligt sted i vores hjerter ... lige ved siden af det andet specielle sted i vores hjerter, der er forbeholdt kager lavet fra bunden. Nogle af vores yndlingsopskrifter hele tiden starter med kagemix i boks. Tro os ikke? Prøve Cupcakes med brunet smørfrostning , Chokolade-chokoladechipkage , Brun sukker-kanel pund kage og Chokolade-Butterscotch lavakage , til at begynde med. Hver af disse lækre opskrifter starter med en blandingskasse fra butikken.
Hvorfor elsker vi boxed cake mix så? Årsag den ene er, at det er tidsbesparende. Ren bekvemmelighed, husker du? Når du kan reducere forberedelsestiden (inklusive blanding og sigtning af alle disse tørre ingredienser), er du allerede så meget tættere på at nyde et stykke friskbagt kage. Selvom kagemix i bokse ikke er det hele og slutter al bagning, er det en pålidelig genvej, og vi har alle brug for en genvej i køkkenet lejlighedsvis. Det er så let at pynte en kagemix i boks eller bruge blandingen som grundlaget for en mere avanceret kage (eller cupcake!).
Årsag to er skala. Hvis du vil lave en masse kager, hvad enten det er til et bagesalg, en kirkesocial, en ven i nød eller en række feriemåltider, skal du få mest muligt ud af din tid. Du vil have det mest for pengene, såvel som det bedste resultat fra den tid, du har brugt i køkkenet. Ved at bruge en kagemix i boks kan du have begge kvaliteter og mængde på én gang. Du kan få din kage og spise den også.
Det er ikke at sige, at vi ikke også elsker en kage lavet fra bunden. (Fordi vi gør det. Det gør vi virkelig.) Bare tænker på Citron-orange chiffonkage , Kolibri kage og Jordbær drømmekage har vores mund vanding.
SE: Jordbær og flødearkekage
Bruger du boxed cake mix, eller er du fra bunden hele vejen? Med al denne snak om kager, hvis du ikke kan finde os i de næste par timer, skal du sørge for at tjekke køkkenet.