Ananas gryderet er en kæmpestor sydlig skål, og i påsken finder du den altid i frokostspredningen, på bordet mellem skiverne i skiver og smørret majsbrød med en serveringsske klar. Ananas er et symbol på gæstfrihed, så hvilken bedre måde at byde gæster velkommen på?
Min families ananasgryde er legendariske ting. Ved enhver potluck-sammenkomst er der sikkert fire eller fem 9x13 retter af ananas gryderet. De er alle lidt anderledes, men de er garanteret cremede og sprudlende, en perfekt blanding af ananas og ost. For sydlændinge er denne skål normalt så populær, at rester er svære at få med. Et sted, som du er sikker på at finde ananasgryderet, er ved påskefrokost.
Påskefrokost er en produktion. Vi pakker de smarte tallerkener op, stryger de gode sengetøj og støver de dejlige briller, der har været i dvale i skabene siden jul. Et smukt bord kræver også lækre påske retter - og ingen er så elskede som ananas gryderet. Det er en af de sydligste tilbehør, du kan lave til påske.
Nogle siger, at ananasgryden er retro, andre siger, at den er lige så frisk nu som den var, da vi spiste den som børn. Vores redaktører fremstiller ananas gryderet med en hel del variationer, men ingen er lige så elskede som denne familieopskrift . Det her klassisk ananas gryderet opskrift kræver kun seks ingredienser - inklusive ananasstykker, Cheddarost, sukker, mel, smør og Ritz-kiks - hvoraf de fleste sandsynligvis allerede har til rådighed. Med kun få trin i køkkenet finder du ud af, at denne påskeside er så let at piske op til din frokostspredning.
Den spændende ingrediensliste kan afværge enhver, der ikke har prøvet skålen før. Vi har haft mere end en vantro gæst til at inspicere deres tallerken og sige 'Ananas og Cheddarost ... virkelig?' Ja virkelig. Et lækkert mærke af sydlig køkkenalkymi sker, når disse ingredienser kombineres. For dem der kender, kan ananas gryderet simpelthen ikke slå. En bid er alt hvad du behøver for at falde til denne skål.
Vores tip til den bedste ananasgryde nogensinde er få og langt imellem, fordi det er svært at ødelægge denne enkle opskrift. Vi anbefaler dog at bruge ananasbiter pakket i juice, ikke sirup. Og for at lette opskriften kan du bruge ost med nedsat fedt og krakker. Uanset variationen er det helt sikkert hit til påskefrokost. (Det kan være en god idé at lave to batcher.)
Du kan også være interesseret i:
Hvad laver du til påskefrokost? Vi bager klassiske retter og prøver også nogle få nye!