Crazy Richard's Peanut ButterCrazy Richard's Peanut Butter | Kredit: med tilladelse fra AmazonJeg vil have en ingrediens i mit jordnøddesmør: jordnødder. Intet sukker, intet salt, ingen tilsat olie, ingen konserveringsmidler, ingen sjove ting. Bare jordnødder. Og mens der er mange mærker derude, der holder tingene enkle, har ingen af dem virkelig rystet min verden .... eller min PB&J. Så hver måned eller deromkring finder jeg uundgåeligt, at jeg står foran jordnøddesmørgangen ved købmanden og undrer sig over denne krukke eller den krukke. For et par måneder siden, a ny fangede mit blik, ikke kun for etiketten, der læste 'Crazy Richard's Peanut Butter. 100% jordnødder! ' men også for prisen: det var til salg for mindre end $ 3. Det må helt klart være en fejltagelse, tænkte jeg. Så kiggede jeg faktisk over begge skuldre, som om der var et skjult kamera, der ventede på en intetanende billig person til at hente den fedtet krukke. Jeg tog alligevel krukken op. Intet skete. Det lignede en normal krukke med jordnøddesmør, og endnu bedre var ingredienslisten virkelig kun 'Jordnødder'. I vognen gik det. Og da kassereren ringede op, var det faktisk den rigtige pris. Jeg følte, at jeg kom væk med noget.
Og jeg følte virkelig, at jeg kom væk med noget, da jeg prøvede jordnøddesmør på en vaffel næste morgen til morgenmad. Det var glat og spredbart - ikke grusomt og tørt som nogle naturlige jordnøddesmør. Selvom der ikke var tilsat salt eller sukker, havde det en rig, velafbalanceret, ristet jordnøddesmag. Da jeg åbnede krukken, var der et lag jordnøddeolie oven på jordnøddesmør, og konsistensen var på den løbende side, men efter at have givet jordnøddesmør et godt omrør og opbevaret det i køleskabet, fandt jeg, at strukturen var perfekt . Og da jeg satte Crazy Richard til test af jordnøddesmørkage, gik det lækkert.
Jeg havde brug for at vide, hvor denne skøre Richard havde været hele mit liv, så jeg gik til Google. Det viser sig, at det er en familiedrevet selskab startet i 1960'erne af Richard Marcus, en orkesterlærer, der kom med sin egen opskrift på jordnøddesmør og ubevidst startede en national virksomhed. Også solgt som Krema Peanut Butter, Crazy Richard's Peanut Butter er stadig lavet ifølge Marcus & apos; opskrift med jordnødder fra Georgia - og intet andet.
Du kan også være interesseret i:
Jeg troede, jeg var på noget, men efter at have læst Amazon anmeldelser fra andre Crazy Richards konvertitter, indså jeg, at jeg bare sprang på vognen. 'Richard kan ikke gøre noget forkert,' siger en anmelder. 'Det bedste på markedet for sundhed fik jeg at vide og berør aldrig noget andet,' sagde en anden. Og min foretrukne anmeldelse af alle: 'Du skal røre noget, men det er værd at røre ved.' Det er værd at røre ved, folkens. Jeg kunne ikke selv have sagt det bedre.