Kvinde forbereder måltidKredit: Hulton Archive / Getty ImagesAt vokse op i en lille by i det sydlige Georgien - så lille og bucolic, selv at finde det på kortet er en udfordring - jeg blev rejst til at tro, at gæstfrihed ikke er et valg. Det er mere af en institution i min husstand, hvor vi overholder sydlige ritualer og skikke ud over at svinge på verandaen, nippe til sød te og samles på søndag til en sit-down potluck aftensmad.
Mens de fleste ville definere sydlig gæstfrihed som værende naboskab og indbydende familie, venner og ja, endda fremmede ind i vores hjem, kommer begrebet 'alt sammen' med utallige definitioner. Faktisk en undersøgelse foretaget af Twiddy indsnævret det til seks endelige kvaliteter, med høflighed og hjemmelavet madlavning på toppen af listen samt de sydlige stater, der er de mest (og mindst) gæstfrie. Her undersøger vi de seks primære egenskaber ved sydlig gæstfrihed, der er lige så ensartede som vores berømte varme somre.
1. Høflighed
På trods af hvad samfundet siger, er der stadig et sted for manerer i syd. Før de fleste børn lærer at stave eller tælle, lærer de disse få magiske ord: ' ja, jeg er am , '' Nej Herre , '' Vær venlig , 'og' tak skal du have . ' Ideen er, at hvis vi læres i en ung alder, hvordan vi skal være høflige, vil det bære os gennem resten af vores liv som voksne. Og fordi vi elsker selskab, og ganske vist snak, skyndes aldrig samtaler med kære og gæster. Sydmottoet er 'hvad har det travlt?' og det afspejles bestemt i den måde (og tempo), hvorpå vi taler og engagerer andre mennesker.
2. God hjemmelavet mad
Underholdende og lækker mad går hånd i hånd i syd. Enhver sydlig kvinde ved, hvordan man pisker op en varm fersken skomager eller en klassisk kolibri kage. Vi undskylder ikke for at elske vores svinefedt og omfavne tradition i køkkenet og udarbejder ofte tidstestede opskrifter, der er videregivet gennem generationer. Vores tanker i syd er, at en skål aldrig er nok, fordi du aldrig ved, hvornår du har uventede gæster eller slægtninge til middag. Og du kan være sikker på, en langsom komfur eller støbejern stegepande er næsten altid involveret i madlavning trøstende og sjæl-tilfredsstillende mad symbolske i syd.
3. Venlighed
Vi behandler vores gæster som om de er familie i syd. Som man siger: 'Der er ingen fremmede, bare venner, vi ikke har mødt endnu.' Og vi udvider denne venlighed til alle, danner livslange forbindelser og åbner vores hjem og hjerter. Den mest kraftfulde gestus af venlighed i syd er ofte et simpelt håndtryk, hvor et godt, fast greb stadig går langt her.
4. Hjælpsomhed
Du kan glemme at lave din egen tallerken eller hjælpe med opvasken som gæst i et sydligt hjem. Vi sætter en ære i at forberede et hjemmelavet måltid, servere firma og rydde op, når vi lægger vores hostinghatte op. Vi er elskværdige nok til at give en hånd til vores naboer, og vi er altid villige til at tilbyde rutevejledning, hvis du går tabt på en gammel tilbagevej. Det vil sige, hvis du ikke har noget imod at høre et par historier eller nøjes med at navigere styret af byens vartegn.
5. Charm
Det, som nogle anser for charmerende, er bare den naturlige sydlige måde at være venlig, vittig og hensynsfuld over for alle, vi møder, hvad enten det er på posthuset, købmanden eller i kirken. At have nåde under pres og få andre til at føle sig velkomne og behagelige er også en del af den sydlige charme. Ja, vi tager vores behagelighed meget alvorligt i syd, og vi hader at sige farvel til gæsterne. Men til sidst er vi villige til at bølge dem af som en høflig vært, med det dagligdags løfte om, 'Y & apos; alle kommer tilbage nu, hører du?'
6. Velgørenhed
Den gyldne regel i syd er at gøre mod andre, som du vil have dem til at gøre mod dig uden at forvente gengældelse. Sydlændinge giver ikke eller uddeler favoriserer som en forpligtelse, men vi gør det af høflighed, respekt og blot vane i håb om, at du vender tilbage igen og igen.
Du kan også være interesseret i:
Uanset hvordan du definerer sydlig gæstfrihed, er der en ting, som vi alle kan være enige om: I syd er der virkelig ikke noget sted som hjem.