Hvorfor Ina Garten navngav sit show 'Barfodet Contessa'Kredit: Noam Galai / Getty ImagesHun siger måske 'købt er fint' - men ikke for alt.
Ina Garten har prydet os med sin madlavning i næsten 20 år. Hendes show Barfodet Contessa - opkaldt efter sin kogebog fra 1999 samt hendes specialforretningsbutik - er blevet en favorit blandt både eksperter og uerfarne kokke. På den tilbereder hun nogle af hendes yndlingsretter, mens hun laver mundvand over hele landet.
Mens Garten laver dekadente retter fra en række køkkener med alle slags ingredienser, er hun blevet berømt for linjen 'købt er fint.' Men betyder det alt?
I et nylig interview med Tid , Siger Garten, at den ene ting, hun aldrig ville købe i en butik, er revet parmesan.
Selvom dette kan komme som et chok, har det været adskillige rapporter med påstand om, at nogle revne parmesanbeholdere er fyldt med ostefyldstoffer - som træmasse.
Så hvordan sker dette? FDA godkendte faktisk, at virksomheder bruger cellulose (som stammer fra træmasse) i 2-4 procent af produkterne som strimlet ost for at hjælpe med problemer som klumpning. Men rapporter viser, at mange virksomheder bruger meget mere end 4 procent.
Som et alternativ er dit bedste valg at købe en del af din yndlingsparmesan og makulere det selv. Det er ikke så let som at tage en container fra hylden, men det giver dig (og Garten) et bedre produkt og ro i sindet. Til din næste hjemmelavet pizza eventyr , tag fat i frossen dej og endda marinara sauce i en krukke, men skru riven op for en frisk, velsmagende parmesan.
Denne historie blev oprindeligt vist på Virkelig simpelt