Opmærksomhed, gartnere: Bare fordi vi er i de aftagende uger om sommeren og koldt vejr er i horisonten, betyder det ikke, at du er nødt til at lægge dine havehandsker op. Der er stadig masser af planter, du kan dyrke, og da det ikke bliver så varmt og fugtigt udenfor, vil det være lidt sjovere at arbejde i din have. En af de letteste planter at dyrke om efteråret er salat. Betraktet som både en forårs- og efterårsafgrøde, trives salat, når temperaturen er mellem 60 og 70 grader F. Faktisk smager salat sødest i køligt vejr, hvorfor det er sådan en stor efterårsafgrøde. Mange salatsorter når modenhed i så lidt som 30 dage, og nogle kan høstes meget tidligere som mikrogrøntsager. Stopp salatplanter i små rum mellem andre planter, dyrk det i beholdere, eller prøv din hånd på høballe havearbejde . Disse salatdyrkningstips holder din have og salatskål fuld af sprød, sund salat i efteråret.
Hvornår skal man plante salat
Du kan plante faldssalat hvor som helst fra 4 til 8 uger før den første frost. Mange erfarne gartnere og landmænd ser ud til at have en sjette sans for de bedste tidspunkter for at plante næsten alt. Hvis du ikke er der endnu, skal du bruge dette praktisk Frost Dates Kalender fra de betroede folk på Den gamle bondes almanak . Tilslut bare dit postnummer, så viser webstedet dig den forventede første frostdato. Du skal blot tælle det anbefalede antal uger at plante tilbage. At lave efterfølgende plantninger med to til tre ugers mellemrum vil give en kontinuerlig høst af friske greener over en lang periode.
Hvor skal man plante salat
Det ideelle sted til dyrkning af salat både forår og efterår er et sted, der modtager en masse sol. I de varmere måneder er delvis skygge nødvendig for at beskytte mod varmen, men når dagene bliver køligere, kan du plante i fuld sol. Uanset om du planter i din haveseng eller i containere på din veranda, skal du bruge løs, kølig jord med god dræning, vand regelmæssigt i tørt vejr og tilsæt barkflis for at holde jorden kølig og fugtig. Sørg for, at der er nok plads mellem planterne (læs mærkerne på dine frøplanter eller frøpakker), så de kan vokse til fuld størrelse. Imidlertid planter mange gartnere salat meget tættere på hinanden og høster blot mængden af blade i henhold til deres daglige behov.
Sådan høstes salat
Salat er en af de nemmeste grøntsager at høste. Hvornår man skal vælge salat afhænger af sorten, og hvad den skal bruges til, og du kan høste nogle typer tidligt og bruge som mikrogrøntsager. Bladsalat er klar til at spise i næsten enhver størrelse, og du kan vælge babybladene til ømme salater. Romainesalat danner sin karakteristiske mellemribben før høst; i fuld størrelse udgør det en opretstående bladklump. Bibb-typer danner et løst hoved, og du kan høste når som helst. Hvis du ønsker at karakterisere Bibb-roset, skal du dog vente til salaten er næsten fuld størrelse og skære den ved jordlinjen. Uanset om du vælger et par blade eller klipper hele hovedet, giver høst af salat om morgenen dig den bedste smag.