Sulten efter en snack? Hvorfor gnave tankeløst på chips eller nøjes med jordnøddesmør på toast og kalde det en dag, hvor du kan lave noget at godt fra bunden?
Som sydboere har vi længe elsket kogte jordnødder, og denne søde og krydrede gengivelse får en opgradering takket være tilføjelsen af den elskede læskedrik, der er født i North Carolina, Cheerwine .
Vores unikke kirsebærsmag er det perfekte supplement til mad og drikkeopskrifter, fordi den ikke overvælder smagen, sagde Joy Ritchie Harper, vicepræsident for markedsføring af Cheerwine og femte generation af stiftende familiemedlem, i en pressemeddelelse fra virksomheden. Hjemmekokke til berømte kokke har indarbejdet Cheerwine i alt fra cocktails til kager i årevis, og vi er altid imponeret over de kreative måder, vores fans bruger Cheerwine i deres opskrifter. I dag elsker vi den opskrift, de delte med os om søde og krydrede kogte jordnødder, og vi glæder os til at gøre dette til vores snack-ur til hele sommeren.
Søde og krydrede kødkogte jordnødder
Ingredienser:
- 2 kg rå jordnødder i skallen
- 6 kopper Cheerwine (glasflaske anbefales)
- 3 ½ kopper vand
- ½ kop æblecidereddike
- ½ kop kosher salt
- 1 tsk rød peberflager
- 3 spsk varm sauce (Texas Pete anbefales)
Instruktioner:
- Tilsæt jordnødder i en Crockpot.
- Hæld alle ingredienser over jordnødder, og rør for at kombinere og fugte jordnødder.
- Sæt Crockpot på høj og lad koge i 2 timer.
- Rør derefter jordnødder, og sæt Crockpot på lavt i 10 timer.
- Kontroller jordnødder for ømhed og sørg for, at jordnødder stadig er nedsænket (tilsæt 2-3 kopper vand, hvis det er nødvendigt), og fortsæt med at lave mad på lavt i yderligere 8 timer, eller indtil ønsket ømhed er nået.
* Grønne jordnødder (når i sæsonen) har et højere fugtindhold og tager langt mindre tid at lave mad. Rå jordnødder; det kan dog tage 18-20 timer at nå ønsket ømhed.
Har du din egen yndlingsopskrift ved hjælp af Cheerwine? Deltag i Cheerwines unikke sydlige sommerkonkurrence på sociale medier og fortsætter nu indtil 23. august for at få en chance for at vinde en sommerforsyning af Cheerwine, Cheerwine merchandise og andre sæsonbetonede godbidder. Cheerwine har indgået et samarbejde med store sydlige mærker, herunder Cook Out, Food Lion, Goo Goo Cluster, Utz, Troutman Rocking Chair, Palmetto Moon, Omega Sports, Toadfish Outfitters og Nectar Sunglasses, for at tilbyde en række præmier fra gyngestole til velsmagende godbidder .
For at komme ind, del et foto på Facebook, Instagram eller Twitter, der viser, hvordan du indarbejder Cheerwine i sommeropskrifter ved hjælp af hashtagget #CheerwineSummer og inkluderer et billede af Cheerwine (flaske eller dåse) eller Cheerwine-logoet eller mærkevarer på billedet. Hver uge vælger et dommerpanel tre vindere baseret på visuel appel, unikhed og hvor godt indlæg skildrer, hvordan deltagerne skaber jubel omkring dem. Der er ingen grænse for antallet af bidrag, du kan indsende, og alle bidrag er berettigede til at vinde ugentlige præmier i løbet af konkurrencen.
Hvis du ikke har noget imod det, går vi nu for at få vores Crockpot i gang. T-12 timer, indtil det er tid til at sige 'Cheers' til Cheerwine.