BryllupskålKredit: Caiaimage / Tom Merton / Getty ImagesAntallet af detaljer, der går i planlægningen af et bryllup, er forbløffende; der er at vælge den rigtige dato og det ideelle sted, vælge den billed-perfekte kjole og ledsagende kjoler, udfylde gæstelisten, så der ikke er nogen sårede følelser og en Gazillion andre detaljer; Det er ikke så underligt, at bruden og brudgommen plus deres forældre er temmelig svirret, når den store dag faktisk ankommer. Sandheden bliver bryllupsgæsterne mere interesserede i kun en anden detalje: maden. Alle husker bryllupsreceptionen. De ved fra invitationen, om de vil nyde lette forfriskninger i kirkens fællesskabssal, eller om de får serveret en formel middagsmiddag. Gutter, gals, unge og gamle, alle vil huske et bryllup på grund af maden.
En stor del af de fleste bryllupsceremonier handler om at hylde familie, venner og traditioner. I syd involverer disse traditioner ofte mad. Den overflod af friske råvarer over hele Syden plus en dybt rodfæstet kærlighed og påskønnelse af regional mad og de mennesker, der tilbereder det, giver en sydlig brud mange forskellige muligheder, når hun beslutter sig for bryllupspris. Det er ikke usædvanligt at finde sydlige favoritter som sprøde stegte grønne tomater, biter af makaroni og pimientoost , eller varme skinkefyldte kiks, der tilbydes som en del af bryllupsfesten, simpelthen fordi de er yndlingskomfortfødevarer, der blev kogt af et elsket familiemedlem. Hvis en sydlig brudgom har gode barndomsminder om at drikke sød te med sin bedstefar på verandaen, kan du måske bare finde den klassiske husvin fra syd, der tilbydes i receptionen. Mens mange af de samme sydlige retter kan findes på bryllupsmenuer i hele syd, er der et par retter, der er specifikke for bestemte regioner.
Relateret: 26 lette udendørs forretter
Tallerken mad ved bryllup Hvis du er på vej til et bryllup i Appalachian-området, skal du ikke være overrasket over at finde en høj, lagdelt æblekage på dessertbordet. Et legendarisk eksempel på brug af lokale produkter, Æble stak kage gør lækker brug af de rigelige æbler i Mountain South. Denne dessert ligner en stak tykke pandekager med æbler, æblekonserver eller æblesmør spredt mellem hvert lag. Ifølge skik bragte venner og naboer hver et lag af kagen til brylluppet, og brudens familie spredte dem med et æblepåfyldning og stablede kagen, da hvert lag ankom. Naturligvis modtog de mere populære brude flere lag og havde derfor de højeste kager. Det er altid en konkurrence, ikke?
Du kan stole på et solidt måltid, hvis du bliver inviteret til et traditionelt Texas bryllup. En grill med alle beslag spredt på grund af en fungerende ranch får dig til at tro, at du er på scenen til en cowboyfilm. Når du sidder gennem bryllupsceremonien, vil de fristende aromaer af sydende okseribs, langsomt kogt bryst og røget svinekødsskod få dig til at ønske, at prædikanten skynder sig. Giv din appetit og lad dine hæle være hjemme - det er lettere at manøvrere blandt de mange grillborde og sidebadeblade-borde, hvis du har cowboystøvler på.
Bryllupper med en lav landestemning lover også lækker mad i receptionen, da regionale favoritter som frisk krabbe og rejer finder vej til forretter, supper og hovedretter. Ude vest vil du have brug for støvler, men i det lave land kan du bare afvikle barfodet, da det ikke er ualmindeligt, at en bryllupsfest afholdes på stranden komplet med rejekog eller østerssteg. En bryllupsbrunch er en ideel lejlighed til rejer og gryn eller røde bønner og ris, da begge retter er meget elskede og klassiske lave landeretter.
Serverer sød te ved brylluppet Der er mange flere regionale favoritter, der finder vej til bryllupsmiddagsmenuer. Den sydlige madkultur er i sig selv en fantastisk jambalaya, en vidunderlig blanding af tysk, asiatisk, græsk, irsk, italiensk, afrikansk og så mange andre etniciteter, der, mens de bevarer deres egen unikhed, blander sig sammen for at berige de sydlige madveje. Så ideen er enkel: Hvis en bestemt mad, hvad enten det er kolacher, stegte havkat eller tamales, giver dig trøst og glæde, fortjener den et sted ved bordet på en af de vigtigste dage i dit liv.