Dolly PartonKredit: Stacie HuckebaOm kiks og syltetøj: I syd er det personligt at tale om mad. Det er en måde at dele din historie, din familie, din kultur og dig selv på. Hver uge Sid Evans , Chefredaktør for Southern Living, vil sætte sig ned med berømthedsmusikere for at høre historier om, hvordan de voksede op, hvad der inspirerede dem, og hvordan de er blevet formet af sydlig kultur. Sid tager os tilbage til nogle af deres mest elskede minder og traditioner, familiens måltider, de stadig tænker på, og deres yndlingssteder at spise på vejen.
Afsnit 22: 17. november 2020
Download episoden nu Apple Podcasts , Spotify og overalt er podcasts tilgængelige.
Blandt mange andre roller og bedrifter gennem hele sit liv er Dolly Parton et underholdningsikon. Som en produktiv sangskriver og indflydelsesrig vokalist er hun ansvarlig for nogle af de største country- og pophits nogensinde, som I Will Always Love You, Jolene, Coat of Many Colors og 9 til 5. Hun er også meget respekteret for sin filantropi indsats, ligesom hendes læsefærdighedsprogram Imagination Library, hvor næsten 1 million børn under børnehaven modtager en gratis bog med post hver eneste måned. Hun har banet vejen og derefter nogle, i generationer af kvinder, i alle aspekter af musik. Og sidste år var hun genstand for Dolly Partons America, en populær podcast, der tog lyttere gennem sit liv og sin karriere og introducerede hende til en ny legion af fans. Med et nyligt feriealbum og en ny julespecial på Netflix senere denne måned slutter Dolly mig i dag for at tale om, hvordan den madlavning, hun voksede op med, bare har den bestemte specielle noget.
På hendes bedste juleminder
Julen var bare en speciel tid. Mor gjorde altid tingene specielle. Far skar altid vores træ, og vi dekorerer det selv med alle vores hjemmelavede ornamenter. Og selvfølgelig ville mor altid fortælle historien om julen. Det var bare en glædelig tid. Hun læste Bibelen meget, så vi kendte den rigtige historie. Hun fik det til at alle komme til liv. Og vi troede på julemanden, men han fandt os aldrig. Vi regnede med, at han ville finde os en dag. Men i mellemtiden lavede vi mange ting til hinanden.
På hendes mors madlavning
Hun lærte os piger at lave mad. Du ved, der er fem af os piger, så vi kendte alle mors opskrifter, og vi laver stadig mad som hende. Nå, mig mere end nogen anden, fordi jeg stadig er villig til at bruge fedt og svinefedt og smør. Mange af mine søstre forsøgte at skære alt det ud, men du kan ikke få den gode smag uden alle de ting.
På hendes julealbum .
Jeg regnede med, at folk faktisk ikke kunne komme ud og lave jul som de normalt gør, og jeg troede, det ville være et perfekt år for det. Jeg troede, at 'Holly Dolly Christmas' bare var en perfekt lille titel til det. Det har en masse sjove sange i det. Mange af de gamle traditionelle sange som 'Mommy Kissing Santa Claus' og 'Holly Jolly Christmas.' Jeg skrev et par af de nye, og jeg synger med mange store kunstnere som Miley Cyrus og hendes far, Billy Ray Cyrus. Min bror Randy og min niece synger også på et spor. Jeg lavede en sang med Michael Buble og en med Jimmy Fallon. Og en af mine foretrukne julesange nogensinde er en sang ved navn Pretty Paper, som Willie Nelson skrev. Og han lavede en duet med mig på albummet. Så vi havde mange gode kunstnere på albummet.
På jul i Dollywood
Vi planlægger at gå videre med jul med alle disse millioner af lys og alle shows. Vi er glade for vintersæsonen. Vi forbliver meget opmærksomme. Vi gør tingene på den rigtige måde: social afstand og iført masker ... Vi håber at have en vidunderlig juletider i Dollywood.
Lyt til hele interviewet den Apple Podcasts , Spotify og overalt er podcasts tilgængelige.
Besøg vores Podcast Primer for information om, hvordan man downloader og lytter til en podcast.