FamiliemiddagKredit: Stockbyte / Getty ImagesMiddag og aftensmad. To enkle ord bruges ofte om hverandre for at beskrive den generelle indstilling af dagens sidste måltid.
Men de to udtryk kunne ikke være mere forskellige, både med hensyn til oprindelse og betydning. Lige så vigtigt er imidlertid det faktum, at hvilket ord der har forrang i dit madleksikon, måske forklarer mere om, hvilken side af generationens hegn du strækker dig over.
Lad os først definere begge udtryk. Merriam-Webster fastslår aftensmaden som 'dagens hovedmåltid'. Nadver har derimod tre definitioner:
- Aftensmåltid, når aftensmaden tages midt på dagen.
- Et let måltid serveres sent på aftenen.
- En aften social især for at skaffe midler. (tænk: en kirkelig aftensmad eller social aftensmad).
Med andre ord, det, vi kalder frokosttiden i dag, var faktisk forbeholdt middag. Mens aftensmad traditionelt set blev betragtet som et let måltid efter middagen.
Hvis du voksede op i den sydlige postkoloniale æra, er det dog sandsynligt, at din tilknytning til ordene har mere at gøre med daglig etymologi snarere end det tidspunkt på dagen, du satte dig ned for at spise. For eksempel har du sandsynligvis hørt 'aftensmad er klar' lige førMoreller bedstemor stillede et bord fyldt med lækre retter foran dig. Fordi dengang sad familier sammen for at nyde aftensmad - ikke middag - hvad enten det var ved middagstid eller klokken 6 om aftenen. I dag, især blandt den yngre generation, ikke så meget. Nu er det mere sandsynligt, at du hører folk spørge, 'hvad er der til middag?'
Deri ligger den store generationsskille.
Ud over regionale og aldersforskelle kan vi dog også spore afledningen af begge ord tilbage til den amerikanske kolonitid. Mellem 1600 og 1776 stolede Syd stærkt på landbrug og landbrug. Som sådan var mange landmænd for travle til at spise tre måltider om dagen og spiste oftest bare morgenmad og middag, hvor sidstnævnte fungerede som dagens største fest. Det Engelsk sprog og brug stack udveksling , et forum for sproglige entusiaster, antyder, at landmænd spiste større måltider på middagstid for at give dem styrken til at fortsætte med at arbejde igennem eftermiddagen. ' Hvis de stadig var sultne, når de kom hjem fra at arbejde på gården hele dagen, spiste de en let aftensmad i form af suppe.
Dette giver perfekt mening, når du tænker på Merriam-definitionen af aftensmad og dens rodord. Nadver stammer fra ordet 'sup', og det er også relateret til det tyske ord for suppe ('suppe'). I henhold til det engelske sprog og brug stack exchange , satte familier en gryde med suppe for at simre hele dagen og spiste den senere på aftenen, som også blev kendt som 'supper' den varme suppe.
Madhistorikeren Helen Zoe Veit syntes at ekko den samme stemning i et interview med NPR , hvor hun diskuterede, hvor mange måltider amerikanere faktisk indtog i det 18. og tidlige 19. århundrede.
Amerikanere spiste regelmæssigt en let aftensmad som deres aftenmåltid, fordi de spiste middag - dagens største måltid - omkring middagstid, 'sagde Zoe Veit.
Ifølge Zoe Veit begyndte denne tendens at ændre sig, da 'flere amerikanere arbejdede uden for hjemmet og gården, så de ikke let kunne vende hjem for at lave mad og spise midt på dagen.' Dette kunne forklare, hvorfor i nyere tid betegnes ordet middag for unge arbejdende fagfolk som dagens sidste måltid, og frokost er, ja, den nye version af aftensmad - kun spist tidligere på dagen.
SE: 7 tip, der hjælper dig med at få aftensmad på bordet hurtigere
Så vi vil gerne vide, hvilket ord du ofte har hørt i din husstand, da du vokser op, og hvilken du foretrækker at kalde dagens sidste måltid? Bare hvis du spekulerede på, er vi stadig ret store på ordet aftensmad her på SL .