På Beholder , vil du opleve dejlige libations, dejlig billetpris og bare måske et knus fra det beboende spøgelse. Oprindeligt bygget som en luthersk kirke i 1914, blev bygningen købt i 1977 af Chris Ansel (et medlem af Galatoire-familien) og Hank Bergeron, der konverterede kirken til en restaurant, Christian & apos; s . Da orkanen Katrina ramte i 2005, oversvømmede bygningen og Christian & apos; s lukket. Alec Wilder og Eddie Dyer købte bygningen i 2015 og efter omfattende renovering åbnede Vessel. Kort efter begyndte ejerne og personalet at opleve mange mærkelige begivenheder, såsom en hånd på ryggen, der blev snublet ned ad trappen, og tilfældige champagnekork poppede - bare for at nævne nogle få. Selv en besøgende kritiker var genstand for et spøgelsesagtigt prank ved at lade et glas vand dumpes i skødet. Mens Vessel fik strålende anmeldelser for deres mad, håndlavede cocktails og enestående arkitektur med dets originale farvede glas og loft efter skibets skrog (almindeligt i århundrede lutherske kirker), var disse uforklarlige hændelser bliver nervøs. Ejerne var bange for at miste forretning og nåede ud til Rejsekanalens døde filer team af eksperter, Steve DiSchiavi og Amy Allan for hjælp. Vi talte med Alec og Eddie for at lære mere om, hvordan restauranten blev til, og hvad den Døde filer hold afsløret.
SL: Hvordan blev Vessel til?
Alec & Eddie: Vi var i Paris på ferie og købte usynlig bygning. Da vi ankom, blev vi udfordret til at konvertere den til en restaurant / håndværkscocktailbar og bevare kirkens integritet. Vi interviewede flere designere, men ingen kunne virkelig se vores vision og var for radikale med hensyn til den oprindelige arkitektur, så vi tog det på os selv at færdiggøre et design, der både ville være funktionelt og samtidig opretholde integriteten i den oprindelige kirke. Bagsiden var en særlig udfordring på grund af et stort farvet glasvindue, så Eddie designet en måde, hvorpå flaskerne kunne 'flyde' i vinduet, alt sammen suppleret med omgivende belysning for at forbedre den åndelige komponent, der er unik for bygningen. Beholder er blevet anerkendt over hele verden for sin arkitektur og design af nogle af de førende magasiner.
NOLA Vessel BarKredit: Hilsen af fartøjetSL: Du og dit personale begyndte at opleve adskillige mystiske begivenheder, og du blev bekymret. Så du nåede ud til De døde filer hold til at komme til fartøjet og se om der faktisk var paranormal aktivitet på ejendommen. Hvad fandt de?
Alec & Eddie: The Dead Files holdet ville hurtigt komme hertil og prioriterede at komme. Amy gik først på ejendommen, mens Steve undersøgte noget i byen. Amy beskriver en meget vred mand, der kan lide at spille tricks. Hun kalder ham narren. Der er en kvinde med rødt hår og iført en rød kjole. Hun hader mænd og hader kulden. (Kvinden er baronesse de Pontalba, og den vrede mand var hendes svigerfar, der uden held forsøgte at få kontrol over sin enorme formue og i sidste ende skød hende 4 gange og dræbte sig selv. Hun døde ikke, men blev vanæret for livet. ) Da vi meddelte, at vi skulle fortsætte De døde filer , modtog vi et opkald fra datteren til ejeren af Christian & apos; s Restaurant. Hun ringede for at fortælle os om den paranormale aktivitet, som hele hendes familie og personalet oplevede i de år, de ejede bygningen. Alt, hvad de oplevede, skete stadig med os.
SL: Hvem var baronessen de Pontalba, og hvad skete der med hendes ånd?
Alec & Eddie : Baronesse Micaela Leonarda Antonia Almonester de Pontalba (1795-1874) designet og bygget Pontalba lejligheder på Jackson Square, som i dag er de ældste konstant lejede lejligheder i USA. Disse bygninger var den første udstilling af smedejernet på balkoner, der er karakteristiske for New Orleans. Hun er ansvarlig for den unikke arkitektur, som New Orleans er kendt for. Hun var også en meget velhavende og magtfuld kvinde, hvilket er unikt i den periode. Vi føler, at dette hænger sammen med vores succes med kvindeledelse. Hun var virkelig en banebrydende for sin tid og ville blive betragtet som en rollemodel i dag. Efter at Amy afslørede, at baronessen havde problemer med (faktisk 'hader') mænd på grund af sin historie med dem, indså vi, at hun ville være tilfreds med, at kvinder løb Beholder . Baronesse de Pontalba ejede jorden hvor Beholder sidder. Det var en værdsat besiddelse af hende, så det ser ud til, at hun skulle få lov til at forblive under vilkår, der vil holde hende lykkelig. Dette er virkelig hendes hjem, og vi føler, at hun faktisk støtter og beskytter os nu.
SL: Har dette påvirket forretningen på nogen måde?
Alec & Eddie: New Orleans er kendt for sine paranormale aktiviteter, men hvad gør det Beholder unik er, at baronessen ikke bare var en anden ånd, hun var ansvarlig for en stor del af udviklingen af New Orleans og dens franske indflydelse. Dette har været godt for erhvervslivet, fordi folk ikke kun vil opleve det paranormale aspekt af Beholder , men også det arkitektoniske aspekt og dets gode mad og drikke.
SL: Har der været flere hændelser, som plader, der flyver ud af hylderne?
Alec & Eddie: Vi har hændelser kl Beholder regelmæssigt. Vi hører stadig gryderne og panderne klang i køkkenet, kold luftens piske på trappen, baronessen rører lejlighedsvis blandt andet Alecs hals. Det, vi ikke har haft, er nogle af de skræmmende ting, der var sket, da det jesterlignende spøgelse var der. Nogle kunder og ansatte rapporterer, at de føler baronessens tilstedeværelse, især i baghaven, hvor Amy identificerede hende. Nogle har nævnt, at de har følt, at nogen blidt gav dem et kram.
SL: Nu er de virkelige spiritus, vi vil vide om, dine håndværkscocktails og din fantastiske mad. Fortæl os lidt om, hvad gæsterne kan forvente hos Vessel.
Alec & Eddie: Vi har vores underskrift cocktail special kaldet 'Baronesse de Pontalba' for at fejre hendes tilstedeværelse. Vi er kendt overalt i byen for vores nye amerikanske køkken (med New Orleans-indflydelse) af kok Amandalynn Picolo. Nogle af hendes populære genstande på menuen er hendes markedsfisk, kammuslinger, ristet blomkål, fiskedyp og hendes berømte friske frites. Weekendbrunch lørdag og søndag er også meget populær. Folk kan lide at se sportsbegivenheder på vores overdækkede udendørs gårdhave. Vi modtager også anmodninger hver dag om begivenheder. Vi har mange turister, fordi vi kun er 10 minutter fra det franske kvarter lige ved Canal Street-sporvognbanen. For nylig, Bravo Channel & apos; s De rigtige husmødre i Potomac , lejet pladsen til deres sæson 4, afsnit 6: Grænser, Bayous og Beignets .
Næste gang du er i New Orleans, skal du gå til Beholder og sige hej til Alec, Eddie og baronessen! Gå til for at opleve den fulde spøgelseshistorie The Dead Files: Deadly Vessel .