Sydlige ferier: Rio Grande River TripsKokken Francois Maeder tilbereder et gourmetmåltid ved floden til bjælkerne.B Derfor skyder den første tømmerflåde af fra putten ― en to-timers støvet vejkørsel fra Terlingua, Texas, og alle tegn på menneskeliv og handel ― Schweizisk-fødte kok Francois Maeder og guiderne serverer alle gourmet-sandwich og en frisk kastet pasta-og-veggie salat til frokost. Det er øvelsen for hvert måltid, det mest unikke eksempel på udendørs spisning i syd. Overfyldte omeletter ved bredden af floden lige efter solopgang. Gåseleverpaté med trøfler og sennepskrydret New Zealand lamstativ med urt og Dijon, når solen går ned.
Den tre-dages flyde følger omkring 12 miles af den bæk-rolige Rio Grande, floden, der kanter Big Bend National Park og udgør en del af grænsen mellem Mexico og Texas.
Du behøver ikke engang at bekymre dig om at padle, fordi din båds guide håndterer hvert slag. Din eneste udfordring er at ringe ned dit tempo for at synkronisere med den fredelige flod. Start med at lytte til dets kildende vand. Følg linierne i kalkstenens canyonvægge, der strækker sig op til 1.800 fod, helt til den klare vestlige Texas-himmel. Fordi der ikke er menneskeskabte lys, der skinner i miles i alle retninger, afslører den samme himmel om natten spotlight-lyse konstellationer som hvide splatters på et sort lærred.
Sluge flagrer over kløften. Lille firben sol på de varme klipper. Bortset fra gruppen vil du ikke se fodspor på den sølige kyst eller støde på en anden sjæl i tre dage. Den legendariske flod, den episke størrelse kløft, det andet glas Pinot Grigio til middag ― de hører alle udelukkende til dig.
HVAD DU & BETALER: $ 914
Tre-dages / to-nætter rafting tur, inkluderer camping telte og måltider: $ 775 pr. Person
Tip til din guide (omkring 10% er en god tommelfingerregel): $ 75
En nat ophold på Big Bend Resort i Terlingua natten før turen: $ 89
For mere information besøg ffoc.net eller ring 800-839-7238.