Folk lægger deres jordbær i blød i saltvand af en uhyggelig grund

Der er en video, der laver runder på Internettet, der kan få dig til at genoverveje din sommerjordbærafhængighed. Du er blevet advaret.

TikTok og andre sociale medier er blevet oversvømmet med videoer af mennesker, der lægger deres jordbær i saltvand. Hvad der sker dernæst i videoerne er alarmerende: små larver kommer ud af den ellers umulige frugt. Ifølge Moset , de er larverne fra et insekt kaldet den plettede vinge Drosophila eller SWD. De peger på forskning udført af Cornell Universitys frugtressourcer , som siger, at disse skadedyr kom til USA omkring 2011 og siden har spredt sig over hele landet.

Jordbær i blødgøring i vand i metalskålKredit: Getty / vadimgouida

Nu er jordbærafgrøder overalt i USA infiltreret af disse små buggere, og de er virkelig svære at få øje på, fordi de næsten er usynlige. Det er her et saltblødning kommer ind. Anbefaler Cornell at kontrollere for larver ved at skabe en opløsning af vand nok til at dække dine bær, tilføje en spiseskefuld salt til hver kop vand og vente ca. 15 minutter for at se om noget kryber ud.

Selvom det ganske vist er ubehageligt, sværger du ikke kageagtig jordbærskomager for evigt. Når alt kommer til alt, har de fleste sydlige spist friskplukkede jordbær, jordbær shortcake, jordbæris og endda jordbær shortcake-is i årevis og overlevet. Køling af jordbær til 32 ° eller opvarmning til 91 ° stopper larver i deres spor, Moset bemærker, og selvom du ikke gør noget ved dine bær, før du spiser dem, er det værste, du vil få, lidt ekstra protein i din kost. '

Uanset om du er bekymret for bugs eller ej, er det altid en god ide at vaske dine jordbær. Disse smukke røde bær er ikke lette at dyrke og landmænd har tendens til at stole på pesticider og jorddræbende midler for at forsøge at afværge bugs. Desværre er disse kemikalier ikke gode at spise, hvorfor du bør vaske dine bær, før du spiser dem. Virkelig simpelt rapporter lige før du vil spise dine bær, er den bedste måde at få dem rene på at suge dem i 20 minutter i en opløsning af fire dele vand til en del eddike (eddike er virkelig godt for alt !), skyl og tør derefter. Let som (jordbær) tærte!