Du ved allerede, jo flere frugter og grøntsager du spiser. Men vidste du, at det samme gælder deres farver? Disse livlige røde, grønne, appelsiner (og alt imellem) er smukke — og fyldt med masser af essentielle næringsstoffer, antioxidanter og vitaminer, der tager din energi (og din dans) til det næste niveau. Dance Spirit henvendte sig til Marie Scioscia, en registreret diætist hos The Ailey School, for at få en opdeling af hver farve og dens specifikke fordele.
Grøn
Thinkstock
Frugter: Grønne druer og kiwier
Grøntsager : Grønkål, spinat, bok choy, broccoli og bladgrøntsalatgrøntsager
'Grønne frugter, herunder druer og kiwier, er fyldt med fiber, kalium og C-vitamin - alt sammen nøglen til at fremme sunde led og muskler samt immunitet,' siger Scioscia. 'Grønne grøntsager er især gode for dine øjne, knogler og tænder. De giver dine øjne fytonæringsstoffer som lutein og zeaxanthin, som hjælper med at beskytte mod makuladegeneration (synstab). '
Net
Thinkstock
Frugter: Jordbær, hindbær og kirsebær
Grøntsager : Tomater, rød peber og rødløg
'Røde frugter og grøntsager er fyldt med lycopen, fibre og vitaminer
A og C, siger Scioscia. 'Vitaminer A og C hjælper med at beskytte mod kræft og understøtter fælles væv', og lycopen er et phytonutrient, der indeholder antioxidanter og anti-cancer egenskaber.
Blå og lilla
Thinkstock
Frugter : Svesker, blåbær og blommer
Grøntsager : Aubergine, endiv og kål
'Blå og lilla frugter og grøntsager giver din krop næringsstoffer, der hjælper med at bekæmpe betændelse, forbedrer dets evne til at absorbere calcium, understøtter sund fordøjelse og øger det samlede immunsystem,' siger Scioscia.
Gul og orange
Thinkstock
Frugter : Appelsiner, mango, ferskner og ananas
Grøntsager : Gulerødder, søde kartofler, gule peberfrugter, gyldne rødbeder og græskar
'Gule og orange frugter og grøntsager er fyldt med C-vitamin og beta-caroten, som begge er antioxidanter, der fremmer sunde led og dannelse af kollagen - en nøgle til sund, hurtig helbredende hud,' siger Scioscia. 'De øger også immunforsvaret og tilskynder til en sund pH-balance, hvilket blandt andet forbedrer knoglesundheden.'
hvid
Thinkstock
Frugter : Æbler, pærer og bananer
Grøntsager : Blomkål og agurker
'Hvide frugter og grøntsager er rigelige i antioxidanter, der hjælper med at reducere betændelse og beskytte dine led. Deres fiberindhold hjælper også med at sænke kolesterolet og regulerer fordøjelsen, 'siger Scioscia.
En version af denne historie dukkede op i marts 2018-udgaven af Dance Spirit med titlen 'Taste The Rainbow . '