'Great British Baking Show' -stjerner afslører den ting, som enhver amatørbager bør splurge påKredit: Fotoillustration af MONEY; Getty Images (4); (Hollywood og Berry) med tilladelse fra PBSDen hemmelige ingrediens er ikke altid kærlighed. Nogle gange er det penge.
Det er ikke svært at vær sparsom i køkkenet, men den lejlighedsvise spredning af en særlig ingrediens eller en højteknologisk gadget kan tage dine måltider til det næste niveau. Hver kok har en skyldig fornøjelse, som han eller hun mener er pengene værd: Alton Brown elsker hans nedsænkning cirkulator , Wolfgang Puck er besat af hans brugerdefineret komfur og Jamie Oliver priser godt olivenolie .
Konkurrenterne på The Great British Bake-Off er ingen undtagelse. Som de beviser, ælter og frost sig gennem 10 ugers udfordringer, bringer kokkene ofte hjemmelavede urter, importerede ingredienser og brugerdefinerede værktøjer til at øge deres bager. De håber at score en Paul Hollywood håndtryk selvfølgelig, men de fokuserer også på smag og bekvemmelighed undervejs.
PENGE spurgte stjerner fra serien, kendt som The Great British Baking Show på amerikansk Netflix, hvilke køkkenartikler de synes er værd at betale lidt ekstra for. Her er hvad de sagde.
Smør
'Som regel vil jeg altid forsøge at få den bedste ingrediens, hvis og kun hvis den vare er den dominerende smag. Et eksempel på dette er smør. Hvis jeg bruger smør til en brownie-opskrift, bruger jeg den generiske billige, fordi smørets smag ikke er den primære faktor. Men for f.eks. Croissanter, shortbread eller wienerbrød, hvor du vil smage smørret, får jeg det bedste - efter min mening Fransk Normandiet . [Det er ikke så dyrt, men [det er] de ekstra omkostninger værd. ' - Yan Tsou
Krydderier
'Jeg er en smagsmand og elsker at blande smagsoplevelser for nogle interessante output, så jeg bruger penge på smag som safranessens, kardemommeessens, kokosnødsensens osv.' - Antony Amourdoux
Food processor
'Den eneste ting, jeg anbefaler hver kok [har], er en anstændig multifunktionel processor. Og ikke kun i skabet, men hele tiden på din tæller. Jeg bruger min hver dag til blitzing, æltning af brød, hakning [og] likvidering for at fremstille nøddecremer, mælk og supper. ' - Stu Henshall
Citrusolier
'Citrus olier fremstillet af Boyajian - alt smager så godt med dem. Jeg anerkender citronolie som reddet mig i semifinalen i GBBS og orange olie Jeg brugte i gulerodskagen, jeg lavede i finalen. Jeg kan ikke anbefale dem stærkt nok! ' - Ian Cumming
Stand mixer
'Som bager tror jeg en stander [køkkenhjælp] mixer er værd at splurge, da det fremskynder mange processer, og der er visse bagteknikker, der kræver det (f.eks. italiensk marengs). ' - Kim-Joy Hewlett
Zester
'En zester, som [jeg] købte ind Kasse og tønde ændret mit liv. Jeg kan skille citrusfrugter så let; også muskatnødder og ost. Jeg har tre, og jeg har købt det meste af GBBO-bagere, da de så min og elskede det. ' - Val Stones
Langsomt komfur
'Jeg har haft så mange gadgets gennem årene og ikke nok skabe til at sætte dem, når jeg keder mig, men jeg må sige, at jeg vil anbefale alle at have en langsom komfur, så stor som du kan klare. Dele af karry, bolognese, suppe eller risengrød kan fryses til måltider i midten af ugen. Jeg synes, det er [et] vigtigt udstyr at give til enhver, der opretter hjem eller går på college. Jeg bruger det ikke konstant, men jeg lægger en hel kylling i og koger den natten over. (Indrømmet, det er ikke en fugl, du lægger på bordet for at blive udskåret, men kødet er saftigt og klar til at blive indkapslet i wienerbrød til en smuk kyllingekage.) '- Sandy Docherty
Vi har inkluderet tilknyttede links i denne artikel. Klik her at lære, hvad det er.