Hvad er hemmeligheden bag den bedste søde te? Hvis du svarede: 'At have en sydlig mor, der deler sin opskrift,' har du ret, men det er ikke den hemmelighed, vi dykker ned i dag. Det er ubestrideligt, at vores sydlige familier fremstiller den bedste søde te, og i processen har de fundet ud af en måde at gøre den klassiske drink endnu bedre. De har været venlige nok til at dele deres opskrifter med os gennem årene, og vi har lært et par ting. Vigtigst er det, at vi har lært, at der er en sydlig te-hemmelighed, der hurtigt bliver, ja, ikke så hemmelig.
Mange af trinene til, hvordan man laver sød te, er universelle; de vil se ens ud, uanset hvor du er, som at koge vandet og tilføje teposer og sukker efter smag. Sydlændinge ved dog, at en tilføjelse kan holde din te klar og smagende glat - og at tilsætningen er bagepulver.
Overrasket? Bliv hos os. Hemmeligheden bag det klareste, glateste glas sød te er bare en knivspids bagepulver. Og når vi siger 'en knivspids', mener vi det. Vores den bedste opskrift nogensinde kræver kun 1/8 tsk af tingene. Tilføjelse af lidt bagepulver til din te fjerner enhver uklarhed, der er tilbage fra blandingsprocessen, og det tænkes også at skære ned på enhver langvarig bitter smag fra de stejlende teposer, hvilket efterlader din te klar og glat og giver din get- sammen med en fantastisk kande te. (Tjek også vores yndlings søde te-inspirerede opskrifter til et par vendinger på klassikeren.)
SE: Sådan laver du klassisk sydlig sød te
Hvordan laver du din te? Inkluderer du altid bagepulver, eller vil du prøve det næste gang du blander en gallon af sydens yndlingsdrink? Vi synes, det er en must-include-tilføjelse, og vores yndlingsglas sød te er altid lavet med den tidstestede, ultra-sydlige opskrift. Hvad er din opskrift på den bedste søde te nogensinde?