Her er hvad der spiser en Thanksgiving-fest faktisk gør for din krop



USA, New York State, New York City, Brændt kalkun til Thanksgiving i ovnen Kredit: Tetra Images — Getty Images / Tetra-billeder RF

Thanksgiving er en tid til taknemmelighed , god vilje og gluttony. Mens mange mennesker nyder feriefesten med opgivelse, stresser nogle diætere og sunde spisere over tanken om at spise et stort antal kalorier i et møde.



Men er det værd at bekymre sig? Her er hvad spiser et enormt måltid faktisk gør for din krop, ifølge eksperter.

De kortsigtede virkninger af et stort måltid

Når du spiser masser af mad, skal din mave udvides fysisk for at imødekomme det ekstra volumen, hvilket potentielt kan medføre ubehag, siger Dr. Stephen Juraschek, en internist og primærlæge ved Beth Israel Deaconess Medical Center i Boston. Når måltidet indeholder masser af stivelsesholdige retter, som dem i en typisk Thanksgiving-spredning, oplever din krop også en pludselig stigning i blodsukker, da kulhydrater omdannes til glukose, siger Juraschek. Kolesterolmarkører, blodtryk og væskeretention kan også stige, når din krop behandler fedt og salt, tilføjer han.





Men 'disse spidser skal komme ned, normalt inden for et par timer', og langt de fleste mennesker oplever ikke fysiske symptomer værre end oppustethed, halsbrand eller hovedpine, siger Juraschek. Mennesker med kroniske sundhedsmæssige forhold har dog mere at overveje. Personer med diabetes skal for eksempel håndtere deres blodsukker omhyggeligt, og de med en historie med vaskulære problemer eller hypertension kan have større risiko for komplikationer relateret til forhøjet blodtryk eller væskeretention, siger Juraschek.

At spise en stor fest rekrutterer også ekstra energi til dit fordøjelsessystem, siger den registrerede diætist Dawn Jackson Blatner - og det er sandsynligvis skylden for din groghiness efter middagen, ikke den ofte citerede tryptofan i kalkun . 'Du kan kun gøre så mange ting med din fysiske krop, og når du lægger en masse mad i, vil det tage energi til fordøjelsen,' siger Blatner. Du bemærker endda, at dine ekstremiteter er lidt kolde, da ekstra blod omdirigeres til fordøjelsessystemet og væk fra resten af ​​kroppen, siger hun.



De langsigtede virkninger af et stort måltid

Den gode nyhed: Du vil sandsynligvis ikke se nogen varige effekter fra dit mega-måltid, uanset hvor mange kalorier det indeholder.

'Der er 365 dage om året. Hvis du spiser tre måltider om dagen, taler vi om over 1.000 måltider om året, 'siger Blatner. 'Hvad du laver for en ferie her og der, vil ikke have nogen varig indvirkning på sundhed og vægt, hvis du vender tilbage til din normale sunde spisning bagefter.'

Juraschek er enig og tilføjer, at din krop muligvis ikke engang er i stand til at gemme alt, når du lejlighedsvis overforbruger. 'Ja, du får overskydende kalorier fra måltidet, men der er kun så meget, at du kan absorbere i et enkelt møde,' siger han. 'Det er virkelig mere et langsigtet spisemønster, som vi bekymrer os om.'



Bundlinjen

I en ideel verden udøver du portionskontrol og vælger en producere-tung plade på Thanksgiving, men både Juraschek og Blatner siger, at du ikke skal stresse for meget. Der er stadig et par måder, du kan beskytte både dit helbred og din komfort på Tyrkiets dag, siger eksperterne.

Først og fremmest modstå trangen til at springe morgenmaden over, da at spise et let morgenmåltid kan kickstarte dit stofskifte og forhindre dig i at blive ravn inden middagen, siger Juraschek. Og når du fejrer, skal du tage dig tid. 'Langsommere spisefrekvenser resulterer i en større følelse af mæthed fra hjernen,' siger Juraschek. 'Hvis du sænker forbruget, vil du føle dig hurtigere fuld, inden du går tilbage for at få mere.' Afslappet spisning giver også din krop tid til at fordøje, hvilket potentielt reducerer ubehag. Blatner anbefaler også at drikke rigeligt med vand, som kan hjælpe fordøjelsen og skylle overskydende salt ud.

Det er også en god idé at tag en spadseretur efter middagen , Siger Juraschek - ikke kun fordi du forbrænder et par kalorier, men også fordi det er en dejlig aktivitet at gøre med dine kære. Og frem for alt siger Juraschek, at det er, hvad Thanksgiving handler om.

'Hvis [overspisning] virkelig er en engangs ting, så er det okay,' siger han. 'Jeg synes ikke de fleste mennesker skal bekymre sig for meget og bør virkelig fokusere på at nyde tiden sammen med familien.'

Denne historie blev oprindeligt vist Tid