sund-frokost-idé-vægttabKredit: Getty ImagesMorgenmad får al den ære som vigtigste måltid . Men frokost spiller også en nøglerolle på din dag, især for alle, der prøver at slanke sig. Hvis dine middagsmåltider er for sparsomme, kan du spise for meget ved middagen; mens for tunge frokoster kan gøre dig søvnig og træg - ikke den ideelle tankegang for din igangværende vægttabsindsats. Nedenfor er fem muligheder, der finder lige den rette balance for at hjælpe dig igennem din eftermiddag og slip pund sundt. Hver indeholder masser af næringsrige grøntsager, magert protein og gavnligt fedt sammen med en lille portion gode kulhydrater (nok til at give dig energi, men ikke nok til at forhindre dig i at tabe sig).
Hvis du handler om effektivitet ...
En af de enkleste strategier, jeg anbefaler, er at lave en dobbelt portion middag og pakke madresterne til frokost den næste dag. Inkluder to baseballstørrelser af grønne grøntsager, fyldt med EVOO og krydderier. (Tænk grønne grøntsager klædt med EVOO, balsamico og urter; eller EVOO og urter sauteret eller ovnbrændt spinat, grønkål, broccoli, rosenkål, asparges, grønne bønner eller courgette.) Tilsæt en del kogt magert protein, såsom en halv kop impulser , som linser eller bønner eller tre ounce fjerkræ eller fisk og skaldyr. Og inkluder en halv kop næringsrig stivelse, såsom yam, sød kartoffel, skin-on fingerlinger, quinoa, brun eller vild ris. For at holde det interessant skal du ændre kombinationer, urter og krydderier, mens du opretholder de samme samlede proportioner.
Hvis du er interesseret i måltider ...
Du kan ikke gå galt med en simpel omrøring. I en medium gryde over svag varme, sauter en kvart kop hakket gul løg i en tredjedel kop lavnatrium vegetabilsk bouillon, indtil den er gennemsigtig. Tilsæt en kop broccoli og en halv kop hver af hakket rød paprika og strimlet lilla kål. Rør en teskefuld hakket hvidløg, en fjerdedel teskefuld revet ingefær, en ottende teskefuld hver af knust rød peber og sort peber og sauter, indtil grøntsagerne er lidt ømme. Tilsæt en servering kogt magert protein, der skal opvarmes, såsom tre ounce hakket kyllingebryst eller en halv kop sorte øjne. Server over en halv kop kogt brun eller vild ris og pynt med en kvart kop skiver mandler.
Hvis du sætter pris på et Insta-værdigt måltid ...
Det er rigtigt, at vi spiser med både vores øjne og vores mave. Mange af mine klienter siger, at smukt udformede måltider hjælper dem med at holde sig på sporet med sund kost og føle sig mere mættede. En tendens, der ikke er sprængt ud, er mason jar salater : Fyld bunden med en halv kop ovnbrændt sød kartoffel eller lilla kartoffel. Tilsæt lag af mørke bladgrøntsager, skiftevis med skivede druetomater, strimlede gulerødder og gul paprika; og top med tre ounce dåse vilde laks eller en halv kop kogte røde linser. Lige før du er klar til at spise, top salaten med en dressing lavet af to spiseskefulde tahini, fortyndet med en og en halv spiseskefuld vand og krydret med en teskefuld hver frisk citronsaft og hakket hvidløg og en ottende teskefuld hver havsalt og cayennepeber. Send dit Instagram-billede, og dyk derefter ind.
Hvis du griber takeaway ...
Det er en almindelig misforståelse, at sushi er en sund og slankende frokost. Sandheden er, sushi-ruller er generelt pakket med hvid ris og inkluderer en ringe mængde protein og grøntsager. En bedre japansk takeout-mulighed er en salat med ingefærdressing, tre ounce sashimi eller seared tun, en side af avocado og lille side af brun ris. Trang til mexicansk? Bestil en hovedretssalat (ingen stegt skal), lavet af en base af grønne og grillede grøntsager, klædt med pico de gallo, toppet med sorte bønner, kylling eller fisk (eller bare bønner til en grøntsagsmulighed) og skiver avocado eller guacamole.
Hvis du foretrækker at græsse ...
Har du ikke tid til at sidde ned til et faktisk måltid? Nibble på fingermad, der tilføjer en afbalanceret frokost. Inkluder et par håndfulde rå grøntsager (som skiver agurk, rød paprika eller selleri) med en kvart kop oliven tapenade eller guacamole eller et par spiseskefulde krydret tahini eller mandelsmør til neddypning. For protein skal du inkludere en halv kop ovnbrændte kikærter, et par hårdkogte æg eller tre ounce kølet, skivet grillet kyllingebryst. Rund det ud med en servering (ca. tre kopper) poppet popcorn. Munch væk på din fritid.
Cynthia Sass er Sundhed & apos; s bidragende ernæringsredaktør, a New York Times bedst sælgende forfatter og en konsulent for New York Yankees og Brooklyn Nets.
Denne historie blev oprindeligt vist på Sundhed