Lav lidt plads på en hylde til den nyeste kogebog fra Lowcountry biscuit queen Carrie Morey .
Fra grundlæggeren af Callies Hot Little Biscuit og mor til tre kommer Hot Little Suppers , en bog om madlavning til og med familier.
Struktureret efter årstider, de 120+ opskrifter i Hot Little Suppers ( FORUDBESTILLE : $ 34,99 ) er opdelt i nemme at tilberede weeknight-måltider og lidt mere involverede weekend retter. Fra citrus soja kyllingespyd på en sommeraften til en salt sydlig kiksgryde til ferien.
Hver sektion indeholder også tip til involvering af børn, forslag til servering af en menneskemængde, variationer i opskrifter for at tilfredsstille forskellige diætbegrænsninger, opskrifter på sider og drikkevarer og 'Hot Little Tips' om alt fra tailgating til at starte middagssamtaler med teenagere.
Hot Little Suppers: Enkle opskrifter til at fodre familie og venner $ 31,49 ($ 34,99spar 10%) SHOP DET Amazon”Uanset hvor skør livet bliver, kommer jeg altid tilbage til middagsbordet og skaber lækre aftensmad til og med pigerne og min mand, John. På min blog og på Instagram gennem årene har jeg delt nogle af vores familiefavoritter og med Hot Little Suppers Jeg er så begejstret for at give læserne velsmagende ideer til det gamle spørgsmål: Hvad skal jeg lave til aftensmad? ' Morey skriver i indledningen. 'Nogle er gode go-to, on-the-fly weeknight opskrifter, du kan piske op mellem sportsøvelser. Andre er, hvad jeg kalder weekendopskrifter, som tager lidt mere tid og forberedelse og er perfekte til en weekend sammen med venner. '
En South Carolina Lowcountry-indfødt, Morey lancerede Callies Hot Little Biscuit for mere end 15 år siden. Inspireret af sin mors Callies familiebiscuit-opskrift har virksomheden forvandlet sig fra et håndlavet postordre-kiksfirma til en blomstrende kulinarisk virksomhed med restaurantplaceringer i både Charleston og Atlanta og mere end 80 ansatte på tværs af tre stater.
Morey er forfatter til kogebogen fra 2013 Callies kiks og sydlige traditioner og spiller i øjeblikket i Hvordan hun ruller , en PBS doku-serie om kiks, forretning og balance i hendes liv som iværksætter.
Fås til forudbestilling nu, Hot Little Suppers vil være tilgængelig den 19. oktober 2021.