FlødeisKredit: Christopher Stevenson / Getty ImagesIsnende. Cremet. Sød. Beskriver vi en ske is eller en kop frossen vanillecreme? De to søde godbidder forveksles ofte med hinanden, men der er forskellige karakteristika for hver. Kan du se forskellen?
Ifølge Kitchn , 'Is er lavet af mælk, fløde eller en kombination af de to, mens frossen vanillecreme er lavet af mælk, fløde, og æggeblommer.' Forberedelsen til de frosne godbidder er også forskellig. Ifølge Kitchn , 'Mens maskinen, der plejede at fremstille is, lufter luft ind i den for at få den til en let mundfølelse, produceres frosne vanillecreme i en maskine, der næppe inkorporerer luft i den, hvilket betyder, at den er mere tæt.'
Og for bonuspoint: Hvordan adskiller gelato sig fra is og frossen vanillecreme? Ifølge Washington Post , 'Gelato […] er mere tæt, da der er mindre luft pisket ind i den, da den er churned. Gelato har typisk mindre fedt end is, da det ofte er mælkebaseret (i stedet for fløde) og indeholder lidt eller ingen æggeblommer. ' Der har du det - nemme måder at skelne mellem tre af dine yndlings søde godbidder og lidt dessert trivia, der bare kan komme til nytte en dag.
Kan du med disse spor skelne mellem is og frossen vanillecreme (og gelato!) Næste gang anledningen opstår? Hvilken frossen søde godbid er din favorit? Når vejret bliver varm, skal du sørge for at tjekke nogle af vores foretrukne hjemmelavede isopskrifter til sommer og derefter. Bliv ved med at lære (og churne) med 3 hemmelige tricks til at lave hjemmelavet is.
SE: Frisk ferskenisopskrift
Vanilje versus is - hvilket får din stemme? Eller elsker du dem begge? Send os en linje, så fortæl os, hvornår du finder dine foretrukne hjemmelavede vaniljesaus og isopskrifter.