Svampe i græsSpis aldrig svampe, du finder i haven, ellers kan dit næste måltid være din sidste. | Kredit: blw Naturstudio / ullstein bild / Getty Imagesblw Naturstudio / ullstein bild / Getty Images
Sommeren er den tid på året, hvor voldsomme nedbør ansporer en blomstring af svampe i haven, en kilde til stor bekymring for husejere. Du forventer at se dem i skoven vokse ud af døde ting, men midt på plænen? Hvad kunne de fodre med? Gamle rumvæsner? Begravet kimchi? Sidste års frugtkage? Lad mig tage fat på disse og andre presserende svampespørgsmål i et forsøg på at forhindre udbredt panik.
Hvad er svampe? Jordbaserede svampe er de eneste synlige dele af meget større svampeorganismer, der lever jorden. Organismens formål er at fordøje organisk materiale, såsom døde rødder og nedgravede grene, og derved give næringsstoffer til levende planter, såsom træer, blomster og græs. Tænk på svampe som svampens frugter. Deres gæller indeholder sporer, som er en svampes version af frø. Svampe vises i kort tid for at sprede sporer. Nogle af de mere almindelige svampe, du vil se i en græsplæne, er fe-ringsvampe, der popper op i cirkler natten over og hvide puffball-svampe, der har form og størrelse af grapefrugter.
Hvilke svampe er sikre at spise? Dem, du køber i supermarkedet. Medmindre du er en svampeekspert med indbetalt som forsikring, skal du aldrig spise svampe, du finder i din have eller i naturen. Hvis det er giftigt, kan det ødelægge din lever. Du kan ikke leve uden lever.
Kan svampe også forgifte kæledyr? Absolut. Mange af de samme svampe, der efterlader dig i en uendelig lur med, gør det samme med Fido og Fluffy. Så hvis dit kæledyr ikke er særligt diskriminerende over hvad de spiser udenfor (og virkelig, hvilke er det?), Skal du ikke lade dem ude, hvor der er svampe.
Er der noget, jeg kan sprøjte eller hælde på jorden for at forhindre svampe i at komme op? Det ville være praktisk, ville det ikke være? Desværre er naturen ligeglad med din bekvemmelighed, så svaret er nej. Det eneste, der forhindrer svampe i at komme op, er, når den underjordiske svamp fuldstændigt har fortæret det organiske materiale i jorden. Det kunne tage år.
Hvad er den bedste måde at slippe af med svampe på? Vælg dem, læg dem i en pose og læg dem ud med skraldespanden. Brug handsker, når du gør dette for at forhindre kontakt med sporer og toksiner.