Fedtet risKredit: Roberto Machado Noa / Getty ImagesNogensinde hørt om fedtet ris? Ifølge madbloggen Syd din mund , det er en sydlig delikatesse, og det kunne ikke være lettere at lave. Hvis du overvejer at piske en risside til middag i aften, bør du bestemt undersøge fedtet ris. Hvis du aldrig har gjort det før, vil din første skefulde være en rigtig godbid for dine smagsløg.
Hvad gør det fedtet? De samme ting, der gør det lækkert. Som forklaret af madbloggeren Mandy Rivers kl Syd din mund , 'Fedtet ris er bare almindelig hvid ris, der koges på lageret og dryp, der er lavet af langsomt kogt kød (normalt svinekød eller kylling).' Fedtet ris er let at tilberede, og det er også praktisk. Hvis du allerede tilbereder kød, kan du bruge den resulterende dryp til at starte forberedelsen af din ledsagende risret. Spild ikke, vil ikke! Den slags økonomi er kendetegnende for en klassisk sydlig skål.
Mens fedtet ris opskrift deles af Syd din mund kræver kun tre ingredienser (grydesaft, hvid ris og salt - hvad kan være lettere?), du kan tilføje næsten alt til fedtet ris. Det er en god base for kød og grøntsager, som kan gøre en skål fedtet ris til en tilfredsstillende hovedret.
For den fulde opskrift, mere information og yderligere tip og tricks til madlavning af et parti fedtet ris, gå over til Syd din mund . (Der finder du også instruktioner til fremstilling af fedtet ris i mikrobølgeovnen, hvilket er en endnu hurtigere og lettere tilberedning perfekt til harrige weeknights.)
SE: Sådan laver du kyllingemose
Har du nogensinde lavet fedtet ris? Det er ikke den sundeste sidemulighed, vi kan tænke på, men nogle dage kalder det en dosis overbærenhed. Det er derfor, vi tænker fedtet ris kan være det perfekte supplement til en aftensmiddag. Sørg også for at fortælle os dine foretrukne risretter og de spisestedsider, som du har perfektioneret.