Hvornår var sidste gang du havde valmuefrø i en gryderet? Hvis svaret aldrig er, får du en overraskelse. Denne kalkun-nudel-valmuefrø gryde fra vores udgave fra november 1990 er en old-school favorit (valmuefrø gryderetter går langt tilbage end 90'erne), der fortjener et comeback. Oprindeligt skabt som en måde at bruge rest Thanksgiving-kalkun på, smager denne hjemlige gryde lige så godt med strimlet madrester eller rotisserie-kylling, hvilket gør den ideel til travle ugedage.
Denne opskrift er lavet med stærke ægnudler, grøn paprika i terninger, en rig parmesan-flødesauce og en knivspids malet rød peber (vi foreslår, at du støder varmen op med et par bindestreger af Tabasco). ; er hurtig at kaste sammen, ultra trøstende og føder en skare. Ved første øjekast kan det virke almindeligt som en af de hundreder af gryderetter, vi har offentliggjort gennem årene. Indtil du kommer til valmuefrøene.
Dette ofte overset krydderi henvises normalt til bagels eller citronhurtige brød, men det tilføjer en uventet sprød tekstur og subtil nøddeagtig smag til denne skål. Du må også indrømme, at de ser ret søde ud. Chancerne er, at du allerede har en krukke valmuefrø i dit krydderiskab, som du kun har brugt en eller to gange. (Hvis det er tilfældet, skal du give krukken sniffetesten, inden du bruger den, for at sikre, at den stadig er frisk.) Opbevar dem i opskriften for at krydre din sædvanlige gryderutine og bede hele familien om at sige 'Ooh, hvad & apos ; s i det? ' Eller hvis dit besætning ikke er i uventede overraskelser ved middagsbordet, er du velkommen til at udelade valmuefrøene. Uanset hvad vil denne skål være en ny favorit.