High Hampton Resort Sunset Cashiers, NCKredit: Robbie CaponettoLandsbyen Cashiers (befolkning omkring 150) udviklede sig som et foretrukket turistmål fra slutningen af 1800'erne til begyndelsen af 1900'erne, da rejsende var desperate efter at finde en pusterum fra myggen og lavlandsvarmen. Det samme løfte om kølige skove trak Peter Kipp til området som ung mand, og han havde et usædvanligt dyr med sig - en trænet rovfugl.
Kipp, af Curtis Wright Outfitters , har praktiseret den gamle falkejagtskunst i over 30 år. Han er en af de få licenserede falkoner i landet, der giver uerfarne fugleelskere chancen for at kommunikere med høge. At have en rovfugl flyve fra en gren til aborre på din hånd har potentialet til at ændre den måde, du ser på fugle på, selv de, der bare flyver rundt i din baghave. 'Falconry handler om nåde og instinkt,' siger Kipp. 'Alt i naturen er forbundet, og det kan du virkelig mærke, når du er i disse bjerge.'
Kasserer High Hampton Resort i North CarolinaSvøm, padle eller fisk i den 35 hektar store private sø på High Hampton Resort. | Kredit: Robbie CaponettoRobbie Caponetto
Hvis det at hænge ud med høge lyder truende, kan du vælge at udforske bunden af Rock Mountain - med lamaer - ved High Hampton Resort . I sæsonen fører pakkedyrene vandreture hver torsdag og lørdag. High Hamptons 1.400 hektar inkluderer et klippefront ved søen, der bliver steg ved solnedgang, og feriestedet har uventede faciliteter som en kennel til hundevenner, der er ivrige efter at udforske Nantahala National Forest i nærheden.
High Hampton har hytter til rådighed til leje, men ejendommens sande hjerte er en hytte med kastanjebark, der er opført på National Register of Historic Places. Nu i det 96. år er det vært for gæster, der har vendt tilbage her i årtier, nogle i generationer. I løbet af denne tid har der ikke ændret sig meget. Gulvene knirker. De fleste værelser har ikke aircondition. Der er ikke tv eller telefon på værelset, ingen Wi-Fi ud over lobbyen. Dette niveau af raffineret rustik er ikke for alle, men gentagne gæster, der henviser til udvej som 'voksen sommerlejr' og 'vores andet hjem' ville ikke have det på nogen anden måde.
Dovetail Antiques i Cashiers, NCGennemse unikke fund på Dovetail Antiques i Cashiers. | Kredit: Robbie CaponettoRobbie Caponetto
Denne woodsy charme strækker sig ind i centrum af kasserer, hvor mange af bord-og-batten bygningerne bærer plakater fra Cashiers Historical Society. Beliggende i det, der engang var en almindelig butik, Cornucopia Restaurant er nu et populært spisested med en frokostmenu inklusive en røget ørreddyp og Purple Onion Burger med Gorgonzola-ost. Slap af og nyd måltidet, for dagene skyndes aldrig i kasserer.
Whitewater Falls i Cashiers, NCKredit: Robbie CaponettoOmrådet har en række imponerende vandfald, herunder Whitewater Falls, den højeste kaskade øst for Rocky Mountains. Silver Run Falls, med dets svømmehul og picnic-værdige klipper, er en af de tætteste på byen og er tilgængelig via en let 100-yardsti. Hvis du er interesseret i en længere gåtur, besætningen på Highland Hiker anbefaler Whiteside Mountain, en sløjfe på 2,2 km, der tilbyder udsigter over lang rækkevidde af South Carolina og Georgia.
Betty Held, receptionist på High Hampton Resort, siger, at det er almindeligt, at gæsterne booker ophold næste år, inden de forlader. Næsten alle fortæller hende, at det er svært at gå hjem. Held kan forstå hvorfor. Som mange besøgende, der tilbringer deres dage med smartphones og tablets i hånden, var hun også knyttet til sin mobiltelefon, inden hun flyttede til Cashiers. Nu glemmer hun endda endda at bære det. Holdt vidne til denne overgang - fra en afhængighed af elektronik til en forbindelse med naturen - i næsten enhver gæst, hun tjener. 'Folk her kommer for at undslippe presset fra deres travle liv,' siger hun. 'Så snart de ankommer, begynder de endelig at trække vejret ud.'