Jordnøddesmør på brødskiveKredit: LauriPatterson / Getty ImagesNogle mennesker kan lide det med skorpen slukket. Andre vil have det skåret diagonalt eller lige på tværs. Men uanset hvordan du skærer det, elsker alle en god jordnøddesmør sandwich. Nogle mennesker kan dog lide det med lidt noget & apos; noget & apos; tilføjet til den: Tyk, cremet, tangy mayonnaise.
Ja, det er rigtigt, der er mennesker i denne verden, der virkelig elsker en jordnøddesmør sandwich, kvalt med Hellmans eller Duke's. Og disse mennesker kommer sandsynligvis fra syd.
Verden som helhed fangede først vind af den årtier gamle sydlige kulinariske tendens, da den ramte Twitter for blot et par måneder siden. Det er overflødigt at sige, at reaktionen var mere end lidt delt .
Ifølge Have & pistol startede sandsynligvis opskriften engang i 1930'erne af ren økonomisk nødvendighed, da både penge til dagligvarer og selve dagligvarer var knappe.
'Det er, hvad folk havde ved hånden, hvad enten det var i depressionen eller bare en dag, hvor du er lidt genert af dagligvarer,' fortalte Sheri Castle, en Chapel Hill, nord-Carolina-baseret sydlig madforfatter og kogebogforfatter HuffPost . 'Du laver en sandwich ud af det, du har. Så begyndte folk at fremstille dem med vilje, og så fodrede de dem til andre mennesker. Sådan spredes tingene. '
Derfra teoretiserede hun, folk begyndte simpelthen at elske skålen.
'En af tingene ved sydlig madlavning, hvis vi kan kalde sandwich-assemblage-madlavning, er det en tendens til at være mere et universelt koncept end en universel opskrift,' tilføjede Castle. 'Folk har deres måder, der er meget stærke i deres familie og deres samfund, og jeg tror, at smagskombinationer er en del af det.
Erin Hatcher, direktør for marketing for C.F. Sauer Company, der tilfældigvis gør den sydlige favorit Dukes Mayonaise, bakkede også Hill på påstanden om, at tendensen startede i økonomisk hårde tider.
'Jordnøddesmør, bananer, mayonnaise og brød fyldte sultne maver, når der manglede kød, så det var en måde at få protein, fedt og nogle kulhydrater på,' fortalte hun HuffPost .
Så hvordan smager det nøjagtigt?
'Jeg vil ikke gøre det retfærdigt, fordi det er - jeg ved ikke, om jeg vil sige, det er godt - men det er en ret god sandwich,' Burns Sullivan, en sous-kok på Farm i Bluffton, South Carolina fortalte HuffPost. 'Det er som et surt jordnøddesmør. Salaten er der rent tekstur, og den holder sig alligevel fast på taget af din mund. Det får det ikke til at lyde meget velsmagende, men jeg lover, det er anstændigt. '
Hvis du vil smage, prøv det selv og af en eller anden grund har brug for en opskrift Alle opskrifter har du dækket . Bare sørg for, at det er cremet, ikke sprødt jordnøddesmør. Tagets mund vil takke os for det tip senere.